8 výhod z mandľového mlieka vás zláka vyskúšať

Mandľové mlieko, nemliečny nápoj vyrobený z mletých orechov a vody, má veľa výhod. Vďaka svojej chuti, výžive a univerzálnosti je obľúbenou alternatívou ku kravskému mlieku a iným mliečnym náhradám.

Výhody

Ľudia si na mandľovom mlieku pochutnávali od Stredovek. V tom čase však ľudia vyrábali tento nápoj predovšetkým pre pohodlie a chuť a pravdepodobne si neuvedomovali, aký výživový zdroj pijú. Mandľové mlieko sa dnes stále konzumuje kvôli chuti a pohodliu, ale vďaka modernému výskumu je známe aj vďaka svojim výživovým výhodám.

• 5 jednoduchých receptov na pretrepávanie z mandľového mlieka
• 8 výhod mandlí pre zdravie a výživu
• Môžu mačky piť mlieko bez laktózy?

Tu sú niektoré výhody mandľového mlieka:

Bez laktózy: Niektorí ľudia neznášajú laktózu, čo znamená, že nemôžu stráviť laktózu, zložku cukru, ktorá sa nachádza v kravskom mlieku. Mandľové mlieko je úplne bez laktózy. Bezlepkový: Aj keď sa kravské mlieko považuje za bezlepkovú potravinu, veľa kráv produkujúcich mlieko sa kŕmi obilninami, ktoré obsahujú lepok, ale stále by to mohlo spôsobiť problémy u ľudí s citlivosťou na lepok. Mandľové mlieko je bezlepkové a je skvelou alternatívou pre ľudí, ktorí na lepok nedajú dopustiť. Bez cholesterolu: Kravské mlieko obsahuje rôzne hladiny cholesterolu v závislosti od typu (plnotučné, nízkotučné alebo odstredené). V skutočnosti podľa UCSF Medical Center , jedna šálka plnotučného kravského mlieka obsahuje 33 mg cholesterolu. Týka sa to ľudí na diéte s nízkym obsahom cholesterolu. Mandľové mlieko neobsahuje žiadny cholesterol a najmenej jeden štúdium dospel k záveru, že mandle môžu pomôcť znížiť hladinu cholesterolu. Pamätajte však, že pitie mandľového mlieka nemusí mať rovnaké výhody, pretože štúdia sa uskutočňovala s použitím celých mandlí. Nízkokalorické: Pre ľudí, ktorí počítajú kalórie, má osem uncový pohár nesladeného mandľového mlieka zvyčajne tridsať až štyridsať kalórií, v závislosti od značky. Vďaka tomu je vynikajúcou nízkokalorickou možnosťou na nalievanie obilnín alebo na pridanie do smoothie. Ak uvažujete o použití mandľového mlieka, ktoré vám pomôže pri chudnutí, nezabúdajte, že mandľové mlieko s príchuťou má zvyčajne pridané cukry a obsahuje viac uhľohydrátov a kalórií ako nesladené jednoduché jedlá. Obsahuje vitamíny a minerály: Mandľové mlieko je preplnené prospešnými vitamínmi a minerálmi. Obsahuje vitamíny A, D a B (riboflavín), ako aj vápnik, zinok, draslík, horčík a železo. Skvelá chuť: Mandľové mlieko má orieškovú chuť a krémovú štruktúru, ktorú miluje veľa ľudí. Dodáva sa v rôznych príchutiach vrátane nesladených, vanilkových a čokoládových zmesí. Dlhá trvanlivosť: Mnoho výrobcov mandľového mlieka ponúka svoje výrobky v policové stabilné kartóny . To dáva mlieku dlhú trvanlivosť - až osem mesiacov neotvorené. To vám umožní zásobiť sa mandľovým mliekom, ak sa koná predaj, bez využitia cenného priestoru v chladničke. Akonáhle je však mlieko otvorené, musí byť v chlade. Ľahko sa vyrába: Organické mandľové mlieko môže byť náročné nájsť v mnohých miestnych obchodoch s potravinami. Ak vás ale znepokojujú pesticídy, konzervačné látky a ďalšie neprirodzené prísady, domáce mandľové mlieko je prekvapivo ľahké vyrobiť. Potrebujete len kúsok času, mixér a niekoľko bežných surovín.

Skvelé pre vegetariánov

Mandľové mlieko je vysnívanou ingredienciou pre vegetariánskych kuchárov. Môže sa použiť ako náhrada za kravské mlieko do zemiakovej kaše, polievok, šalátových dresingov alebo cesta. Je vynikajúci v smoothies a mliečnych koktailoch alebo poliaty čerstvým ovocím alebo ovsenými vločkami.

Hodvábna značka ponúka skvelý výber receptov, ktoré používajú mandľové mlieko, z ktorých mnohé sú vegetariánske. Mandľové mlieko je tiež primeraným zdrojom bielkovín, najmä pre vegetariánov, ktorí sa snažia pridať do stravy bezmäsité bielkoviny.

Výživný, orechový nápoj

Mandľové mlieko sa teší nárastu popularity z mnohých dôvodov. Kedysi sa myslelo, že je to iba možnosť pre vegetariánov, ktorí sa vyhýbajú mliečnym výrobkom, teraz sa obracia na ľudí zo všetkých spoločenských vrstiev - od ľudí trpiacich intoleranciou laktózy, ktorí sa snažia upokojiť nešťastné črevá, až po ľudí, ktorí si uvedomujú zdravie, hľadajú výživné možnosti, alebo ľudí, ktorí jednoducho chcete si vychutnať lahodný nápoj.

Ak použijete mandľové mlieko alebo ho naservírujete svojej rodine, môžete si byť istí, že si vyberiete zdravo a výživne. Upozorňujeme, že mandľové mlieko by nikdy nemal konzumovať nikto, kto v súčasnosti má alebo niekedy mal alergiu na orechy.