Tradičné írske svadobné torty

TO tradičná írska svadba pár môže chcieť autentický svadobný koláč z ovocného koláče namočeného v írskej whisky! Aj keď dodržiavate írske svadobné tradície, stále môžete svoj koláč prispôsobiť pomocou niekoľkých moderných dotykov.

Írske tradície svadobných tort

Medzi bežnými americkými svadobnými tortami a ich írskymi náprotivkami je niekoľko podstatných rozdielov. Rovnako ako v Amerike, írski snúbenci krájajú prvý kúsok svojej torty dokopy, existujú však aj zvláštnejšie zvyky. Jeden to hovorí ak si nová svokra nevesty vezme kúsok svadobnej torty a rozbije ju po svadobnom obrade nad hlavou nevesty, bude spolu s nevestou vychádzať po celý život.

• Vzory svadobnej torty Buttercream
• Fotografie svadobnej torty
• Svadobný deň sladkosti

Torta

The tradičný írsky svadobný dezert je ďaleko od mnohých supersladkých amerických koláčov s ľahkými textúrami, jasnými príchuťami a množstvom cukru a masla. Bežná írska svadobná torta je ovocný koláč s tromi poschodiami, často namočený do whisky. Môže obsahovať hrozienka, ríbezle, kandizované čerešne, mandle, citrusové kôry, melasu, rum a opojné korenie ako muškátový oriešok a zázvor. Snúbenci, ktorí majú írsky pôvod, niekedy urobia z najvyššej vrstvy svojho svadobného dezertu tradičný ovocný koláč a vyhradia si ho na svoje prvé výročie alebo narodenie prvého dieťaťa. Ak váhate, či si dať ovocný koláč zo strachu, ako zareagujú hostia, zvážte, či by ste z neho nemali urobiť ženíchov koláč alebo ho podávať spolu s inými príchuťami. Pretože pravý írsky ovocný koláč bude musieť pred podávaním sedieť aspoň niekoľko týždňov, naplánujte si podľa pekára alebo dekorátora, ktorého si pre svoju svadbu vyberiete.

Poleva

Na írsky koláč sa môže použiť krémová alebo fondánová poleva. Poleva môže slúžiť na zamaskovanie ťažkého ovocného koláča pod ním, čo by sa mohlo ukázať ako prekvapenie pre niektorých amerických hostí, ktorí nie sú oboznámení s tradíciami írskeho svadobného dortu. Tradičný trojposchodový koláč je často pokrytý hustou sladkou mandľovou polevou, ktorá slúži ako lepidlo pre fondán alebo ako podkladová vrstva pre krémový krém.

Moderné nápady

Miešanie moderných myšlienok s prastarými tradíciami niekedy prináša najlepšie nové obrady a zvyky. Zvážte nasledujúce myšlienky, aby ste ďalej vyzdvihli írske dedičstvo alebo skutočne oslávili írsku hrdosť na svadbe pomocou torty.

Zelená, zelená, zelená!

Zelená je farba, ktorú môžu s krajinou identifikovať aj ľudia, ktorí vedia len veľmi málo o írskych tradíciách. Celozelený koláč môže byť pre niekoho trochu bohatý, ale svetlozelená farba spojená s bielou alebo slonovinou je elegantná farebná kombinácia. Vyskúšajte to tak, že do svojho koláča pridáte čerstvé zelené listy alebo zelené kvety, alebo si dajte dekoratívnu fajku na akcenty so svetlozeleným krémom. Zložitejšie vzory môžu byť tiež vtlačené do torty.

Orientačné body

Ak ste navštívili Írsko alebo ste tam žili, je pravdepodobné, že existujú niektoré veľkolepé hrady alebo pamiatky, ktoré vám vždy vynikli v mysli alebo ktoré pre váš vzťah znamenajú veľa. Možno budete musieť vyčleniť značné množstvo peňazí, aby ste získali dekoratéra na ich replikáciu v polevách, ale ak je efekt dobre vykonaný, možno by stálo za to, aby ste na torte mali niektoré z týchto špeciálnych miest.

Symboly

Prsteň Claddagh je špeciálny írsky prsteň, ktorý sa nosí ako symbol lásky alebo záväzku. Ak si na svojom obrade vymieňate prstene Claddagh alebo si nejaký nechávate ako zásnubný prsteň, môže byť tiež zábavné uviesť na torte tradičný symbol. Keď dostanú modelku, najskúsenejší dekoratéri si budú môcť vyrobiť nadštandardný prsteň Claddagh z fondánu alebo gumovej pasty, aby mohol slúžiť ako jedlá ozdoba. Ako alternatívu môžete požiadať dekoratéra, aby na povrch torty a okolo nej nanášal kruhové tvary podobné Claddaghovi s tenkou krémovou polevou pre jedinečný nádych.

Trojlístky

Trojlístky nie sú len na deň svätého Patrika. Môžu byť jedným z krikľavých írskych symbolov, ale na torte môžu pôsobiť elegantne, ak sú vyrobené z bledozeleného fondánu a sú využívané šetrne. Dať ďateliny na tortu môže tiež zviazať so zelenou svadobnou výzdobou alebo čerstvými kvetmi.

Írske rodinné tradície v koláči

Na záver zvážte použitie írskej rodinnej tradície, ktorá sa vo vašom koláči dedila z generácie na generáciu. Tradíciou môže byť jedinečný dizajnový prvok alebo špeciálny recept, ktorý sa nemusí nevyhnutne vyskytovať v iných írskych rodinných tradíciách.

Bez ohľadu na to, odkiaľ pochádza vaša inšpirácia írskym svadobným dortom, bude určite zmyselné, chutné a krásne na pohľadanie.