Zdieľanie náhodného experimentu, ktorý som nedávno vyskúšal. Rozhodol som sa vziať mesiac voľno z pitia (alkohol). Mojím hlavným dôvodom bolo, že som chcel zistiť, či by to v mojej pokožke zmenilo. V súčasnosti mám 33 rokov a lepšie sa starám o svoju pokožku, vždy sa zaujímam o to, aby som sa dozvedel viac o/experimentovanie. Elsie spomenula, že odišla dva mesiace bez pitia, a to urobilo veľký rozdiel pre jej pokožku, a hoci som nebol pripravený urobiť tento záväzok, mal som záujem vyskúšať si mesiac a vidieť, čo som si myslel. Tiež si nemyslím, že je zlý nápad otriasť návykami občas a znova, aby ste sa uistili, že ste pod kontrolou, a len aby ste videli, čo si myslíte. Niekedy si myslím, že môžem ísť na autopilot v určitých oblastiach svojho života, keď som skutočne mohol použiť zmenu. Tiež som si myslel, že existuje slušná šanca, že by som stratil pár kíl, čo pre mňa nikdy nie je zlá vec, pretože milujem jesť (a pijem), takže tu a tam mám tendenciu získať pár kíl.
Po týždni, keď som nepil alkohol, som sa cítil dobre a rozhodol som sa, že by som sa mohol pokúsiť o úsekový gól. Zaujímalo ma to vyskúšať Keto, pretože som počul, že sa toľko priateľov snaží a páči sa mi to. Pri robení keto môžete piť alkohol, ale je to náročné, pretože ho vaše telo spracováva podobným spôsobom ako cukor/sacharidy. Takže som si myslel, že už pravdepodobne robím jeden z ťažších (pre mňa) aspektov keto, tak prečo nielen ísť za to? Vtedy som sa rozhodol vyskúšať to po zvyšok mesiaca, keď som preskočil alkohol.
Čo je keto?
Nie som v skutočnosti odborník, pretože som práve pripustil, že som to urobil iba tri týždne. Preto by som odporučil skontrolovať niektoré ďalšie zdroje (ktoré sú viac informované ako ja), ale tu je to, čo viem. Je to makro-založená diéta, ktorá sa zameriava na vysoký tuk a nízke sacharidy (mierny bielkoviny). Naša strava sa vždy skladá z troch makronutrientov: bielkoviny, tuk a sacharidy. To všetko poskytujú kalórie a energiu pre naše telá na fungovanie/rast. Naša strava sa tiež skladá z množstva mikroživín, vitamínov a minerálov, ktoré sú dôležité pre všetky druhy funkcií. Ale to nie je veľké zameranie na keto - sú to makry. Keto je v skutočnosti stav, v ktorom môže byť vaše telo, nazývané ketóza. To je miesto, kde vaše telo prepína z použitia sacharidov (cukru) ako hlavného zdroja energie a namiesto toho používa ketóny, ktoré sa vyrábajú z tuku. Preto na Keto jete vysoký tuk - je to váš zdroj energie.
Takže z môjho vlastného (opäť, nie odborníka!) Pochopenie keto som videl dve hlavné veci, ktoré som cítil, že s tým pravdepodobne budem zápasiť. Po prvé, ako by som s istotou vedel, či to robím dobre? Ako, ako môžete vedieť, či ste telo v ketóze? Z môjho vyhľadávania na internete boli nejaké náznaky, ktoré by ste mohli hľadať, ale zdalo sa to dosť nepresvedčivé. A myslel som si, že ak sa chystám vyskúšať Keto, chcel som vedieť, že som to urobil správne. Týmto spôsobom, keby sa mi nepáčilo, vedel by som, že to pre mňa nebolo. Preto som sa rozhodol použiť Keto testovacie prúžky A to sa vydalo hádanie, čo sa mi naozaj páčilo.
Druhá vec, s ktorou som vedel, že budem bojovať, bolo počítať makra. Nerád musím počítať a zmerať/zvážiť každú maličkosť, keď varím. Nevadí mi to raz za čas (pri testovaní receptov často vážim veci na svojej kuchynskej stupnici), ale robím to pre každú jednu maličkosť, o ktorej som vedel, že by ma prinútilo orechy. Tak som sa rozhodol v nedeľu, keď si vymyslím svoje raňajky, obed, večeru a večerné občerstvenie a potom by som celý týždeň zjedol to isté a v nedeľu začal znova znova. Nie je to pre každého, pretože je to super nudný spôsob, ako jesť. Ale vedel som, že to robím iba tri týždne a uprednostnil som to, aby som musel neustále počítať makry. Takže to pre mňa fungovalo.
Čo som jedol/pil na keto?
Po prvé, už som sa dostal do výroby maketaily Odkedy som robil triezvy mesiac. Takže som sa len uistil, že sú nízke až žiadny cukor (už aj tak už boli) a držal som to hore. Pil som tiež veľa kávy, domáce latiny a veľa čaju.
Zvyčajne som mal na raňajky jednu z dvoch vecí: buď vajcia s klobásou a syrom, alebo zmes chalupy syra, gréckeho jogurtu a čerstvé ovocie (zvyčajne čučoriedky). Jedná sa o raňajky, ktoré normálne jesť stále, takže jediná vec, ktorá sa zmenila, bolo, že som si viac pozoroval množstvá a tiež to, aké druhy/koľko ovocia som zahrnul, pretože veľa ovocia má veľmi vysoký obsah cukru.
Na obed väčšinu dní by som jedol obrovský a mám na mysli obrovský šalát. Hovoríme veľa zelene, inej zeleniny, ako je uhorka alebo červená paprika, vajcia prevarené, orechy alebo semená, syr, vždy avokádo a nejaký druh oleja a octu. Počas týchto troch týždňov som dostal waaaaaay do výroby šalátu a miloval som ho. Som trochu v rozpakoch, že som už nemal vo zvyku robiť veľký šalát na obed každý deň (alebo väčšinu dní), ale nebol som.
Večera bola často niečo ako krevety a brokolica s vyprážaním (alebo kombo mäsových bielkovín a zeleniny, ako je tuniakový šalát na plátky uhorky) alebo mäso a syr s niekoľkými hroznami. Musím priznať, že som jedol viac mäsa ako bežne, ale určite nie pre každé jedlo, pretože nie som len veľký jedlík. Väčšinou jesť morské plody, ale niekedy budem jesť iné mäso, najmä ak zjem a nemôžem nájsť lepšiu voľbu. Najväčší rozdiel pre mňa bol, že som neustále jedol oveľa viac mliečnych výrobkov ako normálne. Nie som intolerantný na laktózu, takže to bolo v poriadku, ale len sa mi na prvý pohľad cítil zvláštne.
Takmer vždy som vo svojom dni nechal priestor, aby som mal malé večerné občerstvenie, čo bolo zvyčajne niečo ako strunový syr alebo Tieto syrové lupienky a malé množstvo tmavej čokolády. Moja obľúbená čokoláda je , ale v štipku budem zjem len nejaké tmavé čokoládové lupienky, ktoré zostali z môjho posledného experimentu na pečenie.
Výsledky? Páčilo sa mi Keto/môj triezvy mesiac?
Krátka odpoveď - áno! Miloval som to. Takže najväčší rozdiel, ktorý som si všimol, ukázal, že nie je moja pokožka, ale spánok. Tento mesiac som spal soooooooo oveľa lepšie. Mám podozrenie, že väčšina z toho súvisí s pitím, ale myslím, že Keto tiež prispelo, pretože som jedol oveľa menej cukru/sacharidov. Nikdy som si naozaj nemyslel, že som predtým zle spal, ale bol som ohromený, o koľko lepšie som tento mesiac spal celkovo. Bolo to pre mňa dosť poučné.
Druhá vec, schudla som. Nepil som celý mesiac (čo sa stalo s 31-dňovým mesiacom) a robil som keto celé tri týždne, a keďže som používal testovacie prúžky, môžem povedať, že som skutočne v ketóze takmer celé tri týždne (trvalo dva dni, kým som sa do neho dostal na začiatku). V tom čase som stratil okolo 6-8 libier. Keď som začal mesiac, vážil som 139 libier. A na konci som vážil 131 libier. (Len FYI, mám 5'4 ″). Určite nič šialené, ale nikdy predtým som tak rýchlo nestratil, takže to bolo pre mňa veľmi odlišné. Celý čas som sa cítil naozaj dobre, čo bolo úžasné. Nedostal som keto chrípku a celkovo som sa naozaj necítil bláznivý hlad. Na konci som sa trochu nudil z jedla, ale to bola väčšinou moja vlastná chyba.
I will for sure be doing Keto and a no-drinking month again. Naozaj sa mi to páčilo! Plánujem to urobiť znova okolo 10. januára. 10 Tento rok (mám dovolenku tesne predtým, inak by som začal 1. januára, ale rád si užívam dovolenku a nestrávím jednu sekundu počítaním makier. Ha)
Na Keto sa vám niečo nepáčilo?
Osobne si nemyslím, že by to bol pre mňa udržateľný spôsob, ako jesť dlhú dobu. Myslím si, že najúčinnejšie veci, ktoré v živote robíme, sú veci, ktoré dokážeme urobiť dlhodobé návyky. Elsie o tom hovorila trochu vo svojom príspevku o tom, ako zmenila svoj život, a myslím si, že má úplne pravdu! Nemyslím si, že by som mohol navždy robiť keto diétu. Páči sa mi však myšlienku, že ho z času na čas použijem ako resetovacie tlačidlo. Tiež sa mi páči, že ma to viac zvyklo jesť pre mňa naozaj dobré, ale aj s nízkym obsahom sacharidov (pokračovanie v mojom milostnom vzťahu s obrovskými šalátmi, miešanými vajciami a tmavou čokoládou).
Druhou vecou, ktorú sa mi na keto nemilujem, alebo akoukoľvek makro diétou, je nedostatok dôrazu na mikroživiny a ďalšie veci, ktoré naše telo potrebuje, napríklad vlákno. Technicky môžete jesť čokoľvek na keto, len záleží na tom, koľko. So you could probably figure out a way to eat nothing but bacon, processed cheddar cheese, and Oreos (or likely just one or even half an Oreo, ha) and still get your body into ketosis. Ale samozrejme, dlhodobá (alebo dokonca krátkodobá) strava ničoho iného ako slaniny, syra a Oreos by nebola tým, čo by som považoval za zdravú stravu. Keď sme sa vyvinuli Naša kuchárka Pred rokmi som začal pracovať s dvoma super inteligentnými dietológmi. Strávili tiež rok po tom, čo naša kuchárka vyšla na našom blogu a prispievala k prispievaniu článkov založených na výžive. V tom čase som sa od nich naučil toľko.
Ale keby som musel zhrnúť to, čomu verím v zdravé stravovanie, bolo by to toto: jesť veľa zeleniny, najmä zelených a nejaké ovocie, a keď jete iné potraviny, pokúste sa nájsť veci s najmenším počtom ingrediencií a všetkými ingredienciami, ktoré môžete vysloviť. Jedlo sa pestuje, nie je vyrobené v laboratóriu. Nezáleží na tom, čo sú makra, myslím si, že skutočné jedlo je to, čo sa chcem snažiť jesť väčšinu času. Nie som nad tým, že niečo nie som pre zábavu, občas, pretože som človek! Ale ja len nechcem, aby to pre mňa bolo normálne; Chcem, aby to bola výnimka alebo raz za čas. Zelená zelenina každý deň, Oreos raz za čas. To je moje motto.
Bol to pre mňa skvelý experiment, keď som sa veľa naučil. Ale chcem to tam len vyhodiť, pretože nie si ja, že to nemusí byť niečo, čo by si mal vyskúšať. Po prvé, možno budete chcieť skontrolovať u svojho lekára alebo dietológa pred vyskúšaním akejkoľvek veľkej zmeny diéty (najmä ak máte nejaké veľké zdravotné stavy, ako je cukrovka). Tiež, ak ste teraz alebo v minulosti zápasili s poruchami, hovoril by som s niekým, koho ste blízko, než vyskúšam Keto. Nemusí to byť pre vás zdravý experiment, akoby to bolo pre mňa. Nie sme všetci rovnakí - čo je pre vás najlepšie. Much love, Emma
Redakcia Choice
Vysvetlenie kompatibility Barana + ľahký graf
Prvý apríl žartuje, aby potiahol za učiteľa
Ako pestovať rastlinu ricínskeho oleja
Tínedžerské romantické básne