Pečené hroznové medové kozie syr crostini

Perfektné varovanie predjedla !! Toto je nie Vŕtačka, vy, chlapci. Naozaj som našiel jedného z najlepších predjedál strany vôbec . Tento lahodný malý drahokam som objavil, keď som pred pár týždňami išiel na narodeninovú oslavu v našom manažéri kancelárie, Jackiho domu.

Jej priateľka Mallory priniesla najviac delikátne vyzerajúce malé crostinis zakončené pečeným hroznom a rozmarínovou ozdobou. Určite som nikdy predtým nekryl hrozno, takže som nevedel, čo mám očakávať.

Boli však takí dobrí, že som doslova stál vedľa stola na nasledujúcich 45 minút a jedol viac ako môj spravodlivý podiel. Urobil som niekoľko malých vylepšení receptu Mallory a myslím si, že je to víťaz!

Súvisiace: 30 Nápady na jedlo pre ľahké prsty

Pečené hroznové medové kozie syr crostini, vyrába 20 crostinis.

3 šálky umyté a na polovicu hrozna
2-3 vetvičky rozmarínu
6-8 oz. medového kozieho syra (alebo len premiešajte medu, aby ste ochutnali s bežným kozím syrom, ak nenájdete ochutenú medu)
1 veľká bageta
olivový olej

Začnite tým, že si vezmete umývané a na polovicu hrozna a vložte ich do misky s mrholením olivového oleja na vrchu. Jemne nasekajte rozmarín, pridajte ho do hrozna a olivového oleja a zmiešajte sa.

Predhrejte rúru na 450 ° F a položte zmes hrozna a rozmarínu na pekáč. Pečieme hrozno 17-20 minút, až kým sa ich kože pokrčí a nezačne pľuzgiere.

Otočte rúru na 350 ° F. Rozrezajte bagetu na tenké plátky. Kefa na každú stranu plátkov chleba olivovým olejom a pečte na inom plechu na pečenie asi 7 minút, kým nie sú opečené.

Rozložte svoj medový kozí syr na každú crostini a zakonajte s praženou zmesou hrozna a rozmarínu.

Mallory pre svoju krémovú základňu použila kombináciu kozieho syra a smotanového syra, ale myslel som si, že kozí syr medu by bol tiež vynikajúci a do uhryznutia pridá ďalšiu vrstvu chuti. Vyskúšajte to oboma spôsobmi!

Krémová a pikantná chuť medového kozieho syra tak dobre so sladkou zemitá chuť hrozna a rozmarínu a všetko sa spája v peknej chrupavke s crostini pod ňou.

Bolo by to skvelé pre predjedlo sviatočnej večierky a ja sa vážne nemôžem dočkať, až budem mať ľudí, aby som to dokázal (hoci väčšinou pre mňa samozrejme jesť). Myslíte si, že to vyskúšate na svojej ďalšej párty? xo. Laura