Maloobchod

Maloobchod pozostáva zo súboru obchodných aktivít spojených s predajom výrobkov a služieb spotrebiteľom na osobné, rodinné alebo domáce použitie. Maloobchodník tradične slúži ako posledný distribučný kanál, ktorý spája výrobcov a spotrebiteľov; aby však mali nad svojím tovarom kontrolu a exkluzivitu, väčšina veľkých maloobchodných predajcov, ako sú Wal-Mart a Gap, je vertikálne integrovaná a v distribučnom kanáli vykonáva viac ako jednu skupinu činností, ako sú veľkoobchodné a maloobchodné činnosti alebo výrobné aj maloobchodné činnosti.

Maloobchod je významnou súčasťou svetového obchodu. 200 najväčších maloobchodných predajcov na svete dosiahlo v roku 2002 tržby v objeme 2,14 bilióna dolárov a získalo 30 percent svetového predaja. Tieto firmy zastupujú rôzne krajiny a také kategórie, ako sú obchodné domy, špeciálne obchody, vrahovia kategórií, diskontné obchody, zásielkový obchod atď. Prvých deväť najväčších maloobchodníkov sú však diskontné obchody alebo vrahovia kategórií, čo naznačuje spotrebiteľský trend požadovať nízke ceny. S rastúcou globalizáciou pôsobilo 56 percent z 200 najlepších maloobchodníkov vo viac ako jednej krajine. Geograficky predstavovali americké spoločnosti vrátane Wal-Mart, Home Depot, Kroger a Target 53 percent z celkového predaja od 200 najlepších maloobchodných spoločností na svete. Wal-Mart bol najväčší svetový maloobchodný predaj z hľadiska predaja a počtu obchodov na svete. Bol to viac ako trojnásobok veľkosti druhého najväčšieho maloobchodného predajcu, francúzskeho Carrefouru.

Maloobchodníci sa vyznačujú svojím maloobchodným mixom vrátane typu predávaného tovaru, ceny tovaru, rozmanitosti a sortimentu tovaru a úrovne služieb zákazníkom. Maloobchodníci sú tiež kategorizovaní podľa primárneho kanálu, ktorý používajú na oslovenie svojich zákazníkov, ako sú napríklad maloobchodní predajcovia (špecializované obchody, obchodné domy, diskontné obchody) alebo maloobchodní predajcovia (katalóg, domáce nakupovanie v televízii, internet). Úspešní maloobchodníci na začiatku roku 2000 sú však viackanáloví maloobchodníci, ktorí predávajú výrobky alebo služby prostredníctvom viac ako jedného kanála. Napríklad maloobchodníci ako Wal-Mart (diskontný obchod) a Macy's (obchodný dom) používajú internetové a katalógové kanály a využívajú jedinečnú vlastnosť poskytovanú každým kanálom.

Maloobchodný kanál v obchode

Maloobchodníci v kamenných predajniach používajú kamenné obchody ako hlavný prevádzkový režim. Medzi hlavné typy maloobchodných predajcov patria obchodné domy, špeciálne obchody, vrahovia kategórií, diskontné obchody, lacné obchody, outletové obchody a butiky.

• Módny marketing a merchandising
• Módna výchova
• Nakupujte

Obchodné domy

Obchodný dom je veľká maloobchodná jednotka, ktorá ponúka široký a podrobný sortiment tovaru, ktorý je rozdelený do divízií sekcií podľa typu produktu a značky. Zatiaľ čo obchodné domy pochádzali z centrálnych častí veľkých miest v devätnástom storočí, s príchodom cestovania autom a prímestských letov sa začali nachádzať v regionálnych obchodných centrách a ich typická veľkosť bola medzi 100 000 a 200 000 štvorcových stôp (930-1860 štvorcových stôp). metrov). Kvalita tovaru, cena a zákaznícke služby (pomoc pri predaji, kreditné karty a doručenie) sa pohybujú od priemernej po dosť vysokú. Obchodné domy sa preto zameriavajú na spotrebiteľov s príjmami domácností, ktoré sú minimálne priemerné. Bežne sa rozlišujú dva typy obchodných domov: obchodný dom s úplnou linkou a špecializovaný obchodný dom. Plné obchodné domy, ako sú Macy's a Marshall Field's, prepravujú jednak tvrdý tovar (napríklad nábytok, domáce potreby a domáca elektronika), jednak mäkký tovar (odevy, doplnky a posteľná bielizeň). Okrem spoločnosti Sears už väčšina obchodných domov s plnou linkou neponúka veľké spotrebiče. Špecializované obchodné domy alebo obchodné domy s obmedzeným počtom obmedzení skôr obmedzujú svoje zásoby. Napríklad Saks Fifth Avenue, Neiman Marcus a Nordstrom sa zameriavajú na odevy a nositeľné doplnky a nemusia niesť linky ako nábytok a domáca elektronika. Ostatní obchodníci kladú dôraz na šperky a bytové zariadenie, napríklad Fortunoff.

Na začiatku dvadsiateho prvého storočia sú najväčšími obchodnými domami v USA z hľadiska tržieb spoločnosti Sears (41,4 miliárd dolárov), JCPenny (32,3 miliárd dolárov), Federated Department Stores, ktoré okrem iných vlastní aj spoločnosti Macy's a Bloomingdale (15,4 miliárd dolárov), a májová spoločnosť, ktorá vlastní také subjekty ako Filene's, Lord & Taylor a Famous-Barr (13,5 miliárd dolárov). S tvrdou konkurenciou, ktorá vzniká zo špeciálnych obchodov a diskontných obchodov, sa od polovice 90. rokov trhové podiely obchodných domov znížili. Tento pokles vyústil do zníženia vnímanej hodnoty pre tovar a služby, neproduktívneho predajného priestoru, tovaru s nízkou fluktuáciou a fuzzy obrázkov obchodov. Prevažná väčšina obchodníkov s obchodnými domami začiatkom 90. rokov kladie veľký dôraz na mäkký tovar a doplnky a menší dôraz na tvrdý tovar.

Špeciálne obchody

Špeciálne obchody, ktoré sa tiež nazývajú obchody s obmedzeným sortimentom, sa zameriavajú na predaj jedného sortimentu tovaru (napríklad šperkov) alebo na jeden konkrétny trh (napríklad tehotenské oblečenie). Špeciálne obchody ponúkajú úzky, ale hlboký sortiment vo vybranej kategórii a prispôsobujú výber produktov definovanému segmentu trhu. Špeciálne obchody tiež obsahujú vysokú úroveň zákazníckych služieb s kvalifikovaným predajným personálom a zásadami zákazníckych služieb a intímnou veľkosťou a atmosférou obchodu. Typická veľkosť špecializovaných obchodov je menej ako 8 000 metrov štvorcových. Niektoré špecializované obchody sa zameriavajú na bohatých spotrebiteľov s vysokou cenou a luxusným tovarom, zatiaľ čo iné sa zameriavajú na spotrebiteľov, ktorí si uvedomujú cenu, so zľavovým tovarom. Medzi populárne kategórie výrobkov v špecializovaných obchodoch patria odevy, osobná starostlivosť, bytové doplnky, šperky a športové potreby. Medzi najväčšie americké špecializované obchody v oblasti predaja patria značky GAP, ktoré zahŕňajú Gap, Baby Gap, Banana Republic, Gap Kids a Old Navy (14,4 miliárd dolárov), a značky Limited, ktoré zahŕňajú The Limited, Henri Bendel, Intimate Brands, Lane Bryant, Lerner New York, Limited Too, Structure a Express (8,4 miliárd dolárov).

Kategória Zabijaci

Zabijaky kategórií, ktoré sú známe aj ako špecialisti na kategórie, kombinujú atribúty špecializovaných obchodov aj diskontných obchodov, pretože majú veľkú šírku sortimentu v jednej klasifikácii tovaru (napr. Hračky, elektronika) a nízke ceny. Z dôvodu veľkého množstva tovaru, ktorý od dodávateľov požadujú, môžu vrahovia kategórií využiť svoju kúpnu silu na vyjednávanie za nízke ceny. Zabijaci kategórií poskytujú spotrebiteľom prostredie skladu s typickou veľkosťou obchodu od 50 000 do 120 000 metrov štvorcových. Niekoľko predajcov je k dispozícii na pomoc, ale niektorí vrahovia kategórií, ako napríklad Office Depot (kancelárske potreby), dajú v obchode k dispozícii znalých predajcov, ktorí odpovedajú na otázky a podávajú návrhy. Najväčšími zabijakmi v kategórii predaja v USA sú Home Depot (58,2 miliárd dolárov), Lowe (26,5 miliárd dolárov) a Best Buy (20,9 miliárd dolárov). Spoločnosti Home Depot a Lowe ponúkajú vybavenie a materiál použitý na vylepšenie domácnosti, zatiaľ čo spoločnosť Best Buy spotrebnú elektroniku.

Zľavové obchody

Diskontné obchody ponúkajú zákazníkom široký sortiment tovaru, obmedzené služby a nízke ceny. Diskontné obchody sa tiež označujú ako diskontné obchody s úplným riadkom alebo diskontné obchodné domy. Pre svoj bežne rozpoznateľný obrovský maloobchodný formát sa diskontné obchody označujú aj ako veľkí maloobchodníci. Medzi najväčšie diskontné obchody v USA z hľadiska tržieb patria Wal-Mart (246,5 miliárd dolárov), Target (42,7 miliárd dolárov) a Kmart (30,8 miliárd dolárov). V diskontných predajniach môžu zákazníci očakávať podobnú škálu produktových radov, ako ponúkajú úplné obchodné domy, ako sú elektronika, nábytok, spotrebiče, automobilové doplnky, domáce potreby, odevy a nositeľné doplnky, ale tieto produktové rady v diskontných predajniach sú menej módne ako produktové rady v obchodných domoch. Diskontné obchody sa zvyčajne predávajú iba na jednom poschodí a nie v poschodovej budove, ako to robia tradičné obchodné domy. Typická veľkosť diskontného obchodu je medzi 60 000 a 80 000 štvorcových stôp, ale supercentrum, ktoré kombinuje diskontný obchod so supermarketom, sa pohybuje od 150 000 do 220 000 štvorcových stôp. Wal-Mart, Kmart a Target prevádzkujú supercentre.

Udržiavanie nízkych cien a nízkej hrubej marže prispieva k rýchlo rastúcemu obchodu diskontných obchodov. Z dôvodu intenzívnej konkurencie zabijakov kategórie sú trendy v diskontných obchodoch vytváraním atraktívnych nákupných prostredí, poskytovaním značkového tovaru spotrebiteľom (napr. Levi Strauss vo Wal-Mart) alebo vývojom licenčných dohôd (napríklad Isaac Mizrahi vo veci Target).

Lacné obchody

Lacné obchody ponúkajú nekonzistentný sortiment módnych a značkových výrobkov za nízke ceny a obmedzené zákaznícke služby. Poprednými maloobchodnými predajcami v USA sú T.J. Maxx a Marshalls (obaja vlastnia TJX), Ross Stores a Burlington Coat Factory. Väčšina tovaru sa nakupuje oportunisticky od výrobcov alebo od iných maloobchodníkov neskoro v predajnej sezóne výmenou za nízke ceny. Týmto tovarom môže byť nadbytočný inventár na konci sezóny, neobľúbené štýly a farby, vrátený tovar alebo nepravidelnosti. Kvôli tejto oportunistickej nákupnej praxi nemôžu zákazníci očakávať konzistentné ponuky tovaru. Lacné obchody však oslovujú spotrebiteľov zameraných na rozpočet a módu.

Outletové obchody

Outletové obchody sú maloobchodné jednotky vlastnené výrobcami alebo maloobchodníkmi, ktorí predávajú svoj zvyšný, nekvalitný, prerušený, nepravidelný, mimosezónny alebo nadmerne skladovaný tovar za ceny nižšie ako úplné maloobchodné ceny ich bežných obchodov. Predajné miesta vlastnené výrobcom sa často označujú ako továrenské predajne. Outletové obchody boli tradične umiestnené vo výrobnom závode alebo v jeho blízkosti. Súčasné outletové obchody sú zvyčajne zoskupené v outletových centrách alebo obchodných centrách a umiestnené dostatočne ďaleko od kľúčových obchodných domov alebo špeciálnych obchodov, aby nedošlo k ohrozeniu predaja za plné maloobchodné ceny. Existuje 14 000 outletových obchodov v USA a veľa z nich sa nachádza v jednom z 260 outletových centier po celej krajine. Tieto obchody vygenerovali v roku 1999 celkové tržby 14,3 miliárd dolárov. Obchody sa vyznačujú malým počtom služieb, nízkym nájmom, obmedzeným počtom displejov a bežným vybavením obchodov, ktoré znižujú prevádzkové náklady obchodov. Outletový maloobchod je obľúbeným spôsobom, ako výrobcovia a maloobchodníci nakladajú s nežiaducim tovarom. Dokonca aj populárni návrhári ako DKNY, Ralph Lauren, Calvin Klein a Gucci využívajú predajne na likvidáciu zvyškov. Väčšina predajní však má aj produkt vyrobený špeciálne pre ne - nejde len o nežiaduci tovar, ale aj o produkt nízkej kvality vyrobený špeciálne pre tento trh.

Obchody

Butik je malý obchod, ktorý sa sústreďuje na konkrétny a úzky trhový výklenok a ponúka špičkový tovar. Boutique je francúzsky výraz pre malý obchod; tento výraz sa prvýkrát používal pre malé obchody prevádzkované parížskymi couturiermi. Medzi amerických maloobchodných predajcov patrí mnoho špičkových návrhárov, napríklad Donna Karan, Calvin Klein a Ralph Lauren. Butiky ponúkajú vysoko cenený tovar zameraný na módu a priťahujú zákazníkov, ktorí chcú sofistikovanejšie a individualizovanejšie výrobky ako hromadne vyrábaný tovar. Butiky sa zameriavajú na úzke a dobre definované zákaznícke segmenty, ktoré zvyčajne pozostávajú z bohatých mužov a žien. Kľúčom k atrakcii butiku je jeho osobná osobná služba. Mnoho dizajnérov buduje vlajkové obchody vo svojej domovskej krajine aj na zahraničných trhoch.

Nonstore maloobchodné kanály

Maloobchodní predajcovia mimo obchodu využívajú svoj maloobchodný mix v prostrediach, ktoré nie sú založené na obchodoch. Americkí maloobchodníci mimo obchodu vygenerovali v roku 2001 celkovo 156 miliárd dolárov, čo predstavuje zhruba 5 percent všetkých maloobchodných tržieb v USA. Hlavným lákadlom maloobchodníkov mimo obchodu je pohodlie nakupovania: nakupovanie kedykoľvek a kdekoľvek. Medzi tri hlavné typy maloobchodných predajcov nepatria katalógoví maloobchodníci, elektronickí maloobchodníci (e-tailing) a maloobchodní predajcovia televíznych domov.

Maloobchodníci v katalógu

Maloobchodníci v katalógu propagujú výrobky zasielaním tovaru priamo na cieľový trh a spracovávajú predajné transakcie prostredníctvom pošty, telefónu alebo faxu alebo internetu. Mnoho maloobchodníkov s katalógmi využíva internet. Keď zákazníkom pošlú katalóg od maloobchodníka, môžu si produkty objednať telefonicky alebo poštou alebo prostredníctvom webových stránok maloobchodníka. Podľa Katalógový vek (2001), medzi najobľúbenejšie katalogizátory uznávané spotrebiteľmi z USA patria J.C. Penny, Land's End, L.L.Bean a Sears.

Televízni maloobchodníci s domácimi nákupmi

Televízni maloobchodníci využívajúci domáce nakupovanie používajú program na propagáciu a predvádzanie svojho tovaru a na spracovanie transakcií prostredníctvom telefónu alebo internetu alebo prostredníctvom pošty. Dvomi najväčšími maloobchodníkmi s domácimi nákupmi sú QVC (Kvalita, hodnota, pohodlie) a HSN (Domáca nákupná sieť). Najpredávanejším tovarom na nakupovanie v domácnosti je lacný šperk. Medzi ďalšie kategórie patrí odev, kozmetika a cvičebné vybavenie.

E-chvosty

Najrýchlejšie rastúcou formou maloobchodu je elektronický maloobchod (e-tailing). Elektronickí maloobchodníci interagujú so zákazníkmi a poskytujú výrobky alebo služby na predaj pomocou Internetu. Za posledných päť rokov 90. rokov zaznamenal elektronický maloobchod rýchly rast vytvorením viac ako 10 000 podnikateľských aktivít v oblasti elektronického maloobchodu. Veľké množstvo elektronických maloobchodov, najmä maloobchodníkov s elektronikou, ktorí iba používali internet na predaj výrobkov alebo služieb, však skončilo svoju činnosť od prasknutia internetovej bubliny v roku 2000. V roku 2001 dosiahli americkí maloobchodníci v oblasti elektroniky tržby v hodnote asi 50 miliárd dolárov, čo predstavuje účtovníctvo. na 1,5 percenta z celkového maloobchodného predaja. Najpredávanejší tovar online zahŕňa počítače a elektroniku, športové potreby, knihy a CD, hračky a odevy. Kvôli pretrvávajúcemu záujmu spotrebiteľov o nakupovanie pomocou internetu začali maloobchodní predajcovia v obchodoch a katalógy predávať svoje výrobky aj prostredníctvom internetu.

Pozri tiež Obchodný dom ; Módny marketing a merchandising; Nakupovanie

Bibliografia

Berman, Barry a Joel R. Evans. Správa maloobchodu . 9. vyd. Horné sedlo, N.J .: Prentice Hall, 2004.

Levy, Michael a Barton A. Weitz. Správa maloobchodu . 5. vyd. New York: McGraw-Hill / Irwin, 2004.

Internetové zdroje

Katalógový vek Top Ten. Katalógový vek jún 2001. Dostupné od http://catalogagemag.com/ar/marketing_catalog_age_top_2 .

Výskumné údaje: Outletové priemyselné údaje. Value Retail News (2003). Predtým k dispozícii na stránke http://www.valueretailnews.com/research/research_index.htm.

Top 100 maloobchodníkov. Stores July 2003. Dostupné z http://www.stores.org/archives/TopRetailers.asp?year=2003.

Globálna sila maloobchodu v roku 2003. Obchody január 2003. Dostupné z http://www.stores.org .