TEKVICOVÉ COOKIES

Páči sa mi cookies s odtlačkami prstov zo zrejmých dôvodov (cukor! Maslo!), Ale tiež preto, že proces ich výroby je skutočným momentom, ktorý hrá s výškou. A to je trochu zábava. Vidím, prečo to deti robia.

Tieto sú len trochu tekvice. Neviem o vás, ale v tomto ročnom období väčšinou v mojej chladničke zvyčajne nájdete čiastočne používanú plechovku tekvicového pyré.

Zvyčajne ho používam asi do týždňa (a nie vždy ho ukladám v plechovke, často používam Tupperware), ale stále sa zdá, že veľa tekvicových receptov, ktoré sa mi páčia (ako sa mi páči Domáci sirup PSL okrem iného) nepoužívajte celých 15 oz. plechovka tekvicového pyré.

Takže som to nechal pridať do svojich ranných ovsených vločiek alebo snívať malé dobroty. Čiastočne sa objavili tieto tekvicové odtlačky cookie.

Súvisiace: 15 tekvicových dezertov na pečenie tento rok na jeseň

Tiež som k tomu pridal trochu celozrnnej múky a myslím si, že to naozaj niečo dodáva, takže to skúste. To, a potom som vás podviedol k nákupu celozrnnej múky. Takže teraz musíte ísť so mnou na cestu.

Akú cestu, pýtate sa? Viete, cesta nahradenia celozrnnej múky takmer vo všetkom, čo urobíte najmenej pár mesiacov, len aby ste videli. Je to dosť návykové, hovorím vám.

Cookies z tekvicových odtlačkov prstov, vyrába jeden tucet.

1/2 šálky zmäkčeného masla
1/3 šálky cukru
1 vaječný žĺtok
3/4 čajová lyžička vanilkový extrakt
3/4 šálka múky
1/4 šálky celozrnnej múky
1/4 čajovej lyžičky soli

Pre tekvicové centrá:
1 žĺtok
2 polievkové lyžice tekvica pyré
1/8 čajovej lyžičky škorica
1-2 oz topené tmavú čokoládu (voliteľné, ale prečo nie?)

V miešacej miske premiešajte maslo a cukor, až kým sa dobre kombinujú. Vmiešajte vaječný žĺtok a vanilkový extrakt, kým sa len kombinuje. Potom zamiešajte múku a soľ. Cesto by malo byť dosť husté a držať jeho tvar.

Pre tekvicové cesto stačí zamiešať žĺtok, tekvicu a škoricu.

Nebuďte žiarli, ale tu je čokoláda, ktorú som na to použil. Nie je žiadnym tajomstvom, ktoré milujem Askinosie Chocolate , a práve začali vyrábať tieto menšie tyče pre Target. Roztomilý, však?

Akonáhle budete mať pripravené cestá, rozdeľte cesto na cookie na dvanásť malých guličiek a položte na plech na pečenie lemovanú pekáčkou alebo pergamenovým papierom. S palcom urobte v strede malú uznanie a naplňte sa trochou tekvicového cesta. Pečieme pri 350 ° F počas 15-16 minút.

Roztopte čokoládu (v dvojitom kotle alebo v mikrovlnnej rúre) a pokvapkajte ju cez vrchol. Ak tekvica a čokoláda jednoducho nie sú pre vás, môžete použiť bielu čokoládu na inú chuť alebo prach s trochou práškového cukru.

Alebo, najjednoduchšie zo všetkých, nechajte ich neadancov. Už v nich majú cukor, takže nemusíte pridávať viac.

Jedná sa o perfektné malé sušienky, ktoré sa dajú ísť s popoludňajšou šálkou čaju alebo kávy, takže to je môj návrh na servírovanie.

Snažil som sa prejsť na čaj popoludní namiesto kávy, pretože starnem a mám podozrenie, že káva ma v noci udržuje hore. Ale človek milujem kávu, takže je ťažké si zapamätať prepnutie. Boj je skutočný. xo. Emma

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Dať sprievodcu verdantvows.com

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

Povoľte, prosím, JavaScript vo vašom prehliadači vyplniť tento formulár.

Pomenovať * E -mail * Dohoda o GDPR *

Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Zaregistrovať sa Zatiaľ žiadne hodnotenia

Recept

Výnos 12 cookies

Prísady

1x2x3x

▢ ½ pohár maslo (zmäknuté)
▢ ⅓ pohár cukor
▢ 1 vaječný žĺtok
▢ ¾ čajová lyžička extrakt vanilky
▢ ¾ pohár múčka
▢ ¼ pohár múčka (celá pšenica)
▢ ¼ čajová lyžička soľ

Pre výplň:

▢ 1 vaječný žĺtok
▢ 1 lyžica tekvica
▢ ⅛ čajová lyžička škorica
▢ 1-2 unce Roztopená tmavá čokoláda (voliteľné)

Pokyny

V miešacej miske premiešajte maslo a cukor, až kým sa dobre kombinujú. Vmiešajte vaječný žĺtok a vanilkový extrakt, kým sa len kombinuje. Potom zamiešajte múku a soľ. Cesto by malo byť dosť husté a držať jeho tvar. Pre tekvicové cesto stačí zamiešať žĺtok, tekvicu a škoricu.
Akonáhle budete mať pripravené cestá, rozdeľte cesto na cookie na dvanásť malých guličiek a položte na plech na pečenie lemovanú pekáčkou alebo pergamenovým papierom. S palcom urobte v strede malú uznanie a naplňte sa trochou tekvicového cesta. Pečieme pri 350 ° F počas 15-16 minút.
Roztopte čokoládu (v dvojitom kotle alebo v mikrovlnnej rúre) a pokvapkajte ju cez vrchol. Ak tekvica a čokoláda jednoducho nie sú pre vás, môžete použiť bielu čokoládu na inú chuť alebo prach s trochou práškového cukru.

Poznámky

Toto sú perfektné malé sušienky, ktoré sa dajú ísť s popoludňajšou šálkou čaju alebo kávy! © Autor Emma Chapman Priebeh Dezert Kuchyňa Americký Kľúčové slová cookies

Výživa

Výživa Facts Pumpkin Thumbprint Cookies Amount per Serving Calories 76 % Daily Value* Fat 1 g 2 % Saturated Fat 0.5 g 3 % Polyunsaturated Fat 0.2 g Monounsaturated Fat 0.4 g Cholesterol 34 mg 11 % Sodium 61 mg 3 % Potassium 31 mg 1 % Carbohydrates 14 g 5 % Fiber 0.3 g 1 % Sugar 6 g 7 % Protein 2 g 4 % Vitamin A 254 IU 5 % Vitamin C 0.1 mg 0 % Calcium 18 mg 2 % Iron 1 mg 6 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

OZNÁMENIE: Výživa sa automaticky vypočítava, využívajúc spooncular, pre vaše pohodlie. Ak je to relevantné, odporúčame vám použiť vlastné výpočty výživy.