Pb

Je koniec leta, čo znamená jednu vec - je čas vrátiť sa do školy! Aspoň pre niektorých. Pre rodičov to znamená pripraviť deti do školy. A potom pre ľudí, ako som ja - v škole a bez detí - to neznamená absolútne nič! JK. Je čas, aby sme sa všetci dostali trochu nostalgický a premýšľali o našich dňoch v škole, bez ohľadu na to, ako dávno to mohlo byť. Začal som premýšľať o svojom vlastnom školskom čase nostalgia a prvá vec, ktorá prišla na myseľ, bola radosť z toho, že jesť arašidové maslo a želé sendvič na obed - všetko gooey a chutné, dokonale zahriaté a mierne rozbité po pár hodinách strávených v batohu. Klasický PB

S nakrájaným anjelským koláčom, smiešne chutným krémovým krémovým maslom a ľahkou vrstvou džemových konzerv, tieto arašidové maslo a želé sendvičové koláče prechádzajú pre skutočnú vec ... kým im nedáte chuť! Či už sa podávajú ako prekvapujúce mimoškolské ošetrenie pre deti, nadané pre učiteľov a spolužiakov, alebo vyrábajú výlučne na vyprovokovanie spomienok na detstvo, každý si bude môcť s týmito super sladkými sendvičmi vychutnať návrat do školy (či už fyzicky alebo metaforicky).

Pb

1 1/2 šálky tekutých vaječných bielkov
1 čajová lyžička z kameňa
1 čajová lyžička mandľového extraktu
1 1/4 šálok koláčovej múky
1 3/4 šálky granulovaný cukor
štipka soli

Pre polevu a náplň:
1 šálka nesoleného masla, zmäknuté
1 šálka krémového arašidového masla
štipka soli
2 šálky práškový cukor
1 šálka ovocných konzervy

S elektrickým alebo stojanovým mixérom klame vaječné bielky na strednú rýchlosť, až kým nie sú silné a nevytvorte tuhé biele vrcholy. Otočte mixér na nízku úroveň a pomaly pridajte krém z kameňa a mandľového extraktu, pokračujte v biť niekoľko sekúnd, až kým sa nezmiešajú.

Preosejte múku, cukor a soľ. Opakujte proces preosievania štyrikrát. Pomocou špachtle jemne zložte suché ingrediencie do zmesi vaječných bielych, kým sa nezmiešajú všetky suché ingrediencie.

Nalejte zmes do nezastavených bochníkových panvíc-mali by ste mať dostatok cestu na vyplnenie dvoch malých až stredne veľkých bochníkových panvíc. Vložte panvice do chladnej rúry, potom zapnite rúru a pečte pri 325 ° F počas 45 minút až 1 hodinu, kým koláč nie je zlatohnedý. Po pečení položte panvice na svoje boky, aby ochladili, aby si anjelský bochník zachoval svoj tvar. Nechajte koláč úplne vychladnúť (približne 2 hodiny) na panvici. Po vychladnutí posuňte špachtľu po stranách panvice, aby sa uvoľnila a odstránila.

Keď sa vaše koláče ochladzujú, pripravte si polevu a náplň pre vaše sendvičové koláče. Pre maslo arašidového masla sa v miske miešať v miske zmiešajte spolu 1 šálku izbovej teploty nesolené maslo a 1 šálka krémového arašidového masla, kým sa nezmierilo. Ak je vaše arašidové maslo bez soli, pridajte štipku soli. S mixérom na nízkej úrovni sa postupne pridávajú do 2 šálok práškového cukru. Akonáhle sa cukor zmieša do arašidového masla, otočte mixér na stredný a bič 2 až 3 minúty, kým nebude našuchorený. Naberte šálku alebo dve polevy do misky a odložte stranou. Pre zostávajúce polevy, tašku a uložte ju do chladničky pre budúce použitie. Je to také dobré, že ho určite budete chcieť čoskoro znova použiť.

Pre ovocie, jednoducho jednoducho pridajte šálku svojho preferovaného džemu alebo želé do misky a premiešajte lyžičkou, aby ste ju riedili. Odložte ho stranou krémom.

Akonáhle sú koláče ochladené, otočte bochníky koláča hore nohami a nakrájajte ich pomocou zúbkovaného noža na tenké (chlieb podobné) plátky.

Pomocou šíriaceho noža alebo špachtle pridajte k arašidovým maslom krémový krém a džem do plátkov koláča.

Sendvičte dva naopak naplnené plátky spolu a tu ho máte-peanut maslo a želé sendvičové koláče!

Nemôžem uveriť, ako veľmi vyzerajú ako skutočné sendviče. Uprednostňoval som jasne biely a vzdušný vzhľad koláča Angel Food, ale môžete použiť aj svoj obľúbený recept na biele torty. Vanilkový koláč by tiež mohol fungovať - ​​vyzerá to trochu viac ako zemiakový chlieb ako biely chlieb. Pokiaľ ide o tento extra arašidový maslo krémový krém, verte mi, nebudete naštvaní, že by ste mali niečo z toho zvyšku použiť na svojom ďalšom dezerte. Okrem polevy na polevy s ním chutí aj chutné, keď sa používa ako omáčka na namáčanie na čokoládu, zakončená na zmrzline alebo na maľovaní na teplých, čerstvo upečených sušienkách. Existujú nekonečné párovania krémových krémových maslových maslových krémov, ktoré som cítil, že je potrebné poskytnúť recept, ktorý by vám zanechal zvyšky. Užite si! xo. Alana

Kredity // Autor a fotografia: Alana Jones-Mann. Fotografie upravené s Plocha farebného príbehu .