Oranžové koláčiky

Aj keď som v poslednej dobe bol oveľa viac kávovým človekom ako kedykoľvek predtým, vyrastal som prísne pijanom čaju. Aj keď stále rád namočím sušienky do teplého nápoja, nie je príliš veľa vecí, ako dokáže poraziť čerstvo vyrobenú koleso s rannou šálkou čaju (alebo kávou). Moja mama pre nás vyrábala tieto oranžové koláčiky vyrastanie A na vrchole pokvapkajte sladkú zanestnú polevu. Sú najlepšie práve z rúry a sú ideálne pre dievčenské brunch alebo špeciálne lenivé sobotné raňajky.

Orange Zest Scones, vyrába 8.

2 1/4 šálky múka
5-6 polievkových lyžíc cukru
1 polievková lyžica prášku na pečenie
1/3 šálky studeného masla v kusoch
1 lyžica strúhanej pomarančovej kôry
1/2 šálky čerstvej pomarančovej šťavy
1/4 šálky mlieka
1 vajcia (mierne zbité)

Pre polevu:

2-3 polievkové lyžice Teplé maslo
3/4 šálky práškového cukru
1 lyžica strúhanej pomarančovej kôry
2 čajová lyžička pomarančovej šťavy
1-2 čajové lyžičky mlieka

Vo veľkej miske zmiešajte múku, cukor a prášok do pečiva. Použite mixér pečiva na vyrezať V kúskoch studeného masla a pomarančovej kôry, až kým zmes nevyzerá ako kurz.

Pridajte pomarančovú šťavu, mlieko a vajíčko a premiešajte, kým sa kombinuje. Lepkavé cesto preneste na múku a jemne zložte múku, až kým nebude cesto len mierne lepkavé.

Cesto rozvaľte, aby ste vytvorili 10 ″ kruh a posypte 2 polievkové lyžice cukru na hornú časť cesta. Pomocou pizze rezačky nakrájajte kruh na 8 sekcií (alebo 12, ak chcete menšie koláčiky) a sekcie položte na namazaný plech na pečenie alebo nezastavený kameň na pečenie s trochou miestnosti medzi plátkami.

Pečieme v 400 ° rúre po dobu 15-17 minút alebo dovtedy, kým sa okraje nezačnú hnednúť.

Na polevu použite vidličku, aby ste spojili teplé maslo a práškový cukor. Potom pridajte kôru, džús a mlieko, aby ste vytvorili tekutú polevu typu krémového krémového krémového krémového krémového krémového krémového krémového krémového krémového krémového krémového krému. Ak je poleva príliš silná, pridajte viac šťavy alebo mlieka a ak je príliš tečúca, pridajte viac práškového cukru.

Pokvapkajte námrazu na teplé koláčiky a okamžite podávajte.

Samotná kocka je iba mierne sladká, ale je vyvážená povlakom ľahkého cukru a sladkou pokvapkanou polevou na vrchu. Ak im nebudete okamžite slúžiť, budú stále vynikajúce, ale počkal by som ich, až ich ľadám, až kým nebudete slúžiť svojim koláčom.

Musím povedať, že som mal trochu drsného týždňa, keď som ich vyrobil, a vôňa pomarančovej kôry bola taká upokojujúca, že pečenie bolo druhom stresu od zvyšku dňa. Nemohol som odolať jedlu jedného z rúry a chutilo to tak dobre a pripomenul mi toľko domov, že som sa po prvom uhryznutí skutočne trochu roztrhol. Či už plačete, keď ich jete alebo nie, dúfam, že sa tým stane šťastnou pamäťou pre vás! xo. Laura

Kredity/ autor a fotografia: Laura Gummerman. Fotografie upravené s Krásne činy .

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

• Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Recept

Prísady

• ▢ 2 ¼ šálka múčka
• ▢ 5-6 polievkové lyžice cukor
• ▢ 1 lyžica prášok do pečiva
• ▢ ⅓ pohár studené maslo v kúskoch
• ▢ 1 lyžica strúhaná pomarančová kôra
• ▢ ½ pohár čerstvá pomarančová šťava
• ▢ ¼ pohár mlieko
• ▢ 1 vajíčko (mierne zbité)

Pre polevu:

• ▢ 2-3 polievkové lyžice ohriať maslo
• ▢ ¾ pohár práškový cukor
• ▢ 1 lyžica strúhaná pomarančová kôra
• ▢ 2 čajová lyžička pomarančová šťava
• ▢ 1-2 čajová lyžičkas mlieko

Pokyny

• Vo veľkej miske zmiešajte múku, cukor a prášok do pečiva. Použite mixér pečiva na vyrezať V kúskoch studeného masla a pomarančovej kôry, až kým zmes nevyzerá ako kurz. Pridajte pomarančovú šťavu, mlieko a vajíčko a premiešajte, kým sa kombinuje. Lepkavé cesto preneste na múku a jemne zložte múku, až kým nebude cesto len mierne lepkavé.
• Cesto rozvaľte, aby ste vytvorili 10 'kruh a posypte 2 polievkové lyžice cukru na hornú časť cesta. Pomocou pizze rezačky nakrájajte kruh na 8 sekcií (alebo 12, ak chcete menšie koláčiky) a sekcie položte na namazaný plech na pečenie alebo nezastavený kameň na pečenie s trochou miestnosti medzi plátkami.
• Pečieme v 400 ° rúre po dobu 15-17 minút alebo dovtedy, kým sa okraje nezačnú hnednúť.
• Na polevu použite vidličku, aby ste spojili teplé maslo a práškový cukor. Potom pridajte kôru, džús a mlieko, aby ste vytvorili tekutú polevu typu krémového krémového krémového krémového krémového krémového krémového krémového krémového krémového krémového krémového krému. Ak je poleva príliš silná, pridajte viac šťavy alebo mlieka a ak je príliš tečúca, pridajte viac práškového cukru.
• Pokvapkajte námrazu na teplé koláčiky a okamžite podávajte.

Poznámky

Predtým, ako pôjdete, zanechajte recenziu!

Hodnotenia sú skvelým spôsobom, ako nás podporiť; Preukazujú vaše ocenenie za našu prácu a pomáhajú ostatným používateľom nájsť náš najlepší obsah!