Vytvorte si vlastné gumové cukrovinky!

Takže sme trochu posadnutí gumovými cukríkmi v mojom dome. No, my vlastne myslím svojmu manželovi, ktorý ho miluje dosť pre dvoch alebo možno troch ľudí. Na našej svadobnej hostine sme mali cukrík a uistili sme sa, že je dobre zásobený všetkými odrodami gummy, ktoré sú potrebné pre túto udalosť. Nedávno som začal premýšľať, či je možné vyrobiť si vlastné gumové cukrovinky, alebo či to bol typ cukrovinkových procesov, ktorý zahŕňa kadičky, cukrovinky a stupeň fyziky od Harvardu, aby na to zistil. Testoval som niekoľko najjednoduchších receptov, ktoré som mohol nájsť, a našťastie je úplne možné doma ľahko pripraviť gumové cukrovinky - bez toho, aby ste sa dostali do titulu! Niektoré z receptov neboli dostatočne svieže a iné pre mňa nemali celkom správnu textúru (ak nie je dostatok želatíny, je to skôr ako jesť Jigl-O Jigglera ako gumu). Ale vytrvalosť a mnoho škatúľ Jell-O neskôr som našiel spôsob, ktorý úplne dokončí prácu.

Gummy Candy (vyrába 2 podnosy veľkých listových ďasien)
Mierne prispôsobené z preskočenia na moje Lou's Domáce gummi cukríky

2/3 šálky studenej vody
4 balíčky neochvejnej želatíny
2 škatule ochuteného želé-o (3 oz boxy)
kremíkové formy (použil som to abeceda a podnos na pery )

Voliteľné:
Balík kool-aid s rovnakou príchuťou pre intenzívnejšiu príchuť
cukor
kyselina citrónová

V pohárovej šálke odmerky začnite s 2/3 šálkou studenej vody. Pomaly nalejte do svojej neochvejnej želatíny, zatiaľ čo svižne miešajte, takže želatína sa nezhlukuje. Akonáhle sa želatína naleje, pridajte balíčky želé-O a znova, pokračujte v miešaní zmesi.

Nechajte zmes sedieť 5-10 minút, až kým sa nezačne zahusťovať. Keď sa trochu nastavuje, bude to konzistentnosť želé.

Varte trochu vody v hrnci. Vodu pritiahnite do dusenia a vložte sklenenú odmernú šálku do vody. Zistil som, že bolo naozaj ľahké spáliť zmes, keď sa naliala priamo na panvicu, takže to takto chráni zmes a umožňuje jej pomaly zohriať. Nechajte zmes zohriať a riediť asi 5 minút (často miešanie), až kým nie je oveľa tenšia a viac tekutina-y (malo by to byť skôr ako sirup).

Vyberte odmernú šálku a nalejte tekutinu do foriem (ak je rukoväť príliš teplá), použite držiak hrnca). Vložte ďasná do chladničky. Mali by byť umiestnené asi do 20 minút. Opatrne natiahnite kremíkovú formu v opačných smeroch okolo gumy a potom vytlačte formu dovnútra, aby ste odstránili.

Teraz môžete nechať svoje ďasná obyčajné, alebo môžete zmiešať trochu kyseliny citrónovej do cukru a ponoriť ďasná do toho, aby ste sa pre kyslé gumové zvraty. Z nejakého dôvodu sa kyslý cukor nakoniec začne topiť na vrchole Gummy. Takže by som ich ponoril tesne predtým, ako ich budete jesť.

Ak pre vás príchuť Jell-O nie je dostatočne intenzívna, pridajte do zmesi malý balík Kool-Aid v podobnej príchute. Gummy majte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke a mali by vydržať až týždeň. Páči sa mi, že si teraz môžem vyrobiť svoje vlastné gumové cukrovinky a prispôsobiť si ju pri akejkoľvek príležitosti, ktorá sa objaví. Navyše, s množstvom kremíkových foriem môžete vytvárať ďasná z ľubovoľnej formy, ktorú nájdete a zvolite si vlastnú farbu a chuť. Ak sa ma pýtate, myslím, že je to pekné ... no ... sladký ! xo. Laura

Kredity // Autor a fotografia: Laura Gummerman. Fotografie upravené s krásnymi neporiadkami.

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

• Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Recept

Prísady

• ▢ ⅔ pohár studená voda
• ▢ 4 balíčky neochvejnej želatíny
• ▢ 2 škatule ochuteného želé-o (3 oz boxy)
• ▢ kremíkové formy (Použil som tento podnos na abecedu a podnos na pery)

Voliteľné:

• ▢ Balík kool-aid s rovnakou príchuťou pre intenzívnejšiu príchuť
• ▢ cukor
• ▢ kyselina citrónová

Pokyny

• V pohárovej šálke odmerky začnite s 2/3 šálkou studenej vody. Pomaly nalejte do svojej neochvejnej želatíny, zatiaľ čo svižne miešajte, takže želatína sa nezahŕňa. Akonáhle sa želatína naleje, pridajte balíčky želé-O a znova, pokračujte v miešaní zmesi. Nechajte zmes sedieť 5-10 minút, až kým sa nezačne zahusťovať. Keď sa trochu nastavuje, bude to konzistentnosť želé.
• Varte trochu vody v hrnci. Vodu pritiahnite do dusenia a vložte sklenenú odmernú šálku do vody. Zistil som, že bolo naozaj ľahké spáliť zmes, keď sa naliala priamo na panvicu, takže to takto chráni zmes a umožňuje jej pomaly zohriať. Nechajte zmes zohriať a zovretá asi 5 minút (často miešanie), až kým nebude oveľa tenšia a viac tekutej (malo by to byť skôr ako sirup).
• Vyberte odmernú šálku a nalejte tekutinu do foriem (ak je rukoväť príliš teplá), použite držiak hrnca). Vložte ďasná do chladničky. Mali by byť umiestnené asi do 20 minút. Opatrne natiahnite kremíkovú formu v opačných smeroch okolo gumy a potom vytlačte formu dovnútra, aby ste odstránili.
• Teraz môžete nechať svoje ďasná obyčajné, alebo môžete zmiešať trochu kyseliny citrónovej do cukru a ponoriť ďasná do toho, aby ste sa pre kyslé gumové zvraty. Z nejakého dôvodu sa kyslý cukor nakoniec začne topiť na vrchole Gummy. Takže by som ich ponoril tesne predtým, ako ich budete jesť.

Poznámky

Predtým, ako pôjdete, zanechajte recenziu!

Hodnotenia sú skvelým spôsobom, ako nás podporiť; Preukazujú vaše ocenenie za našu prácu a pomáhajú ostatným používateľom nájsť náš najlepší obsah!