Recept na nízkokalorické celozrnné pečivo

Pri sledovaní sacharidov alebo celkového príjmu kalórií sa nemusíte vzdať chuti čerstvo upečeného chleba. Vyberte si lahodný nízkokalorický celozrnný chlieb. Použite nižšie uvedený recept ako prílohu alebo štartér na akékoľvek jedlo alebo si nakrájajte bochníky na nízkokalorický sendvič, ktorý zavlažuje ústa.

Ako si vyrobiť celozrnný chlieb a nízkokalorický chlieb

Po vykonaní niekoľkých jednoduchých krokov si môžete vychutnať chuť čerstvého chleba bez ďalších kalórií (a pocitu viny).

• Recepty na ovocné smoothie
• Jednoduché dip recepty
• Ľahké recepty na letné občerstvenie

Zloženie

• 1-3 / 4 šálky teplej vody
• 2 lyžičky droždia
• 3 šálky celozrnnej múky
• 2 lyžice olivového oleja
• 2 lyžice medu
• 1 lyžička soli

Inštrukcie

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita.
2. V stredne veľkej miske zmiešajte teplú vodu, droždie a múku.
3. Zmes zakryte a nechajte kysnúť (v teplom prostredí), kým sa nezdvojnásobí. To by malo trvať asi 1/2 hodiny.
4. Do zmesi cesta pridáme olivový olej, med a soľ.
5. Zmes premiešajte ručne, kým cesto nedosiahne lepkavú konzistenciu; v prípade potreby pridajte viac teplej vody.
6. Cesto prikryjeme a necháme na teplom mieste 1/2 hodiny kysnúť.
7. Znova premiesime a necháme cesto kysnúť (zakryté na teplom mieste) ďalšiu 1/2 hodinu.
8. Cesto dajte do formy na bochník.
9. Pečieme pri teplote 350 stupňov Fahrenheita 40 minút.
10. Nechajte chlieb vychladnúť, nakrájajte na plátky a pochutnajte si!

Porcie : Asi 20 plátkov

Informácie o výžive

Nasledujúce výživové informácie platia pre vyššie uvedený recept na celozrnný chlieb s nízkym obsahom kalórií. Bolo vypočítané pre 20 rezov pomocou Sledovač jedál USDA .

Kalórie na plátok : 80 Celkový tuk : 1 gram Nasýtený tuk : 0 gramov Sacharidy : 15 gramov Vlákno : 2 gramy Cukor : 2 gramy Bielkoviny : 2,6 gramov Sodík: 117 mg

Celozrnný chlieb sa môže podľa výpočtov pohybovať okolo 120 alebo viac na jeden plátok FatSecret a CalorieLab , v závislosti od použitého receptu a počtu porcií. Ak chcete v recepte vyššie uviesť nižší obsah kalórií, chlieb nakrájajte na tenké plátky.

Chlieb, ktorý je pre vás lepší

Celozrnný chlieb je vynikajúcim zdrojom komplexných sacharidov, vlákniny, vitamínov a minerálov. Keď sa chlieb pripravuje čerstvý, chuť celozrnnej múky skutočne prejde, čo zvýrazní každé jedlo. Celozrnná múka vzniká mletím celého pšeničného zrna vrátane klíčkov a otrúb, čo vytvára múku s vyššou výživovou hodnotou.

Múka vyrobená z celozrnnej pšenice vytvára ťažší chlieb požadovaný pre pekárov. Ak je však 100% celozrnná múka príliš ťažká alebo nezvyšuje dostatočne podľa vášho vkusu, skúste nahradiť časť celozrnnej múky bežnou chlebovou múkou. Ak ste v núdzi, môžete použiť aj univerzálnu múku.

Znižovanie kalórií receptov na chlieb

Zrná dodávajú vášmu telu životne dôležité živiny. Ak však hľadáte zníženie kalórií v chlebe, aby ste znížili celkové kalórie pre zdravú reguláciu hmotnosti, trochu prepracujte recept na chlieb. Ak to vyžaduje váš recept, úplne vynechajte sladový sirup, cukor alebo med. Alebo si jednoducho nakrájajte chlieb na tenšie plátky v nádeji, že ho skonzumujete menej, najmä ak na chlebíky používate celozrnný chlieb.

Užite si chlieb bez viny

Udržujte svoj chlieb bez viny tak, že ho dochutíte čerstvou zeleninou, nízkokalorickými nátierkami a ďalšími zdravými nízkokalorickými prísadami, ktoré vás zasýtia bez ďalších kalórií. Takto si môžete vychutnať svojezdravý chliebbez pocitov viny.