Zoznam populárnych koktailov

Či už plánujete párty alebo jednoducho premýšľate, čo si objednať počas nasledujúcej noci v meste, znalosť najbežnejších a najobľúbenejších koktailov robí z objednávania a servírovania vánok. Koktaily zvyčajne obsahujú jeden alebo viac druhov alkoholu spolu s niekoľkými mixérmi, ako sú ovocné šťavy, citrusové šťavy, mäta, med, horčiny, sóda a / alebo smotana.

Populárne gin koktaily

Ginje lahodný a aromatický, pretože je to destilát s botanickými výluhmi vrátane príchutí ako koriander, borievka a citrusová kôra. Gin bol počas prohibície populárny v speakeasies, ale jeho popularita klesla po tom, čo 21. novela vstúpila do platnosti, pravdepodobne preto, že kvalita gínu pre vaňu podávaného počas Nobleovho experimentu bola taká zlá. Je to vidieť oživenie v moderných koktailoch, keď remeselní liehovarníci vyrábajú lahodné giny s patentovanými a zaujímavými botanickými aromatickými profilmi, ktoré mixológovia radi používajú na výrobu množstva chutných koktailov.

• 11 receptov na mrazený mixér s alkoholom
• Recepty na tropický nápoj
• Mrazené recepty Daiquiri

Martini

Martini môže byť najznámejším a najobľúbenejším ginovým kokteilom všetkých čias. Tradičné martini sa vyrába z dvoch jednoduchých ingrediencií: gin a dryvermút. Tradične je zdobená neplnenou španielskou olivou. Martini je vždy amiešaný kokteil; nikdy sa ním netrasie, pretože pretrepaním sa môže hotový výrobok prevzdušniť a zmeniť tak hodvábny pocit v ústach martini. Martini môžu byť veľmi suché, len s fŕkaním vermutu alebo môžu byť mokré, až s rovnakými časťami ginu a vermutu. Hovorí sa, že Winston Churchill mal svoje martini rád také suché, boli to priam džin. Martini sa podávajú vždy studené a rovno vychladenémartini pohar.

• Theklasické martinije kombinácia ginu a vermutu, miešaná, s neplnenou španielskou olivouozdobiť.
• Špinavé martini používaolivové starosti. Pretožešpinavé martini obsahuje olivový džús, je potrebné ju mierne pretrepať, aby sa soľanka zmiešala s alkoholom. Za týmto účelom ho asi minútu miešajte v trepačke s ľadom a potom ho 10 sekúnd prikryte a pretrepte ľadom.

• Jednou z rastlín, ktorá sa niekedy používa na vylúhovanie ginu, je čaj, takžeEarl Grey Martinikombinuje čaj s rastlinami pekného, ​​suchého džinu.
• Gibson nie je technicky martini, pretože obloha je iná. Ak chcete vyrobiť Gibsona, urobte si klasické martini a namiesto olivy ho ozdobte koktejlovou cibuľkou.
• TOuhorka martinisa dá pripraviť z ginu, pretože príchuť ginu a príchuť uhorky sa navzájom dopĺňajú.
• Thevešpera martiniboli martini podľa výberu Jamesa Bonda. Je to kombinácia suchého ginu a suchej vodky a namiesto vermutu používa Lillet blanc, suchý francúzsky aperitív. Je zdobený citrónom.

Gimlet

Gimlet je klasický gin kyslý, vyrobený z rovnakých častí sladkokyslo (jednoduchý sirupa čerstvo vylisovaná limetová šťava) na dve časti suchého ginu. Je to otrasené v atrepačka na koktailys ľadom a podávané priamo v martini pohári. Ozdobíme vápenným kolieskom.

The Gin Sour

Gin sour je podobný gimletu v tom, že je to klasický kyslý s ginom; vzorec sa tu však líši, pretože namiesto limetkovej šťavy a jednoduchého sirupu pre kyslú zmes použijete čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu. Obsahuje rovnaké diely jednoduchého sirupu a citrónovej šťavy ako dve časti londýnskeho suchého ginu. Pretrepte ho v koktailovej trepačke s ľadom a podávajte ho priamo v chladenom martini pohári. Ozdobíme plátkom pomaranča a čerešňou.

Gin Fizz

Gin fizz je gin kyslý so sódovou vodou alebo sódovou sódou. Podáva sa na ľade v pohári s vysokou guľou a zdobí ich čerešňový alebo citrónový klin.

Vápno Rickey

Limetkový rickey je gimlet s pridanou kyanovou sódou alebo sódovou vodou. Podávajte ju v pohári s vysokou guľou na ľade s limetkovým plátkom ako ozdobu.

Gin s tonikom

Gin a tonikum, alebo G&T, ako je hovorovo známe, je jednoduchá kombinácia aromatického suchého ginu a horkej tonickej vody. Pomer ginu a tonizujúcej vody sa líši v závislosti od osoby, ktorá ju vyrába, a od osoby, ktorá ju pije, takže ak máte preferovaný pomer, prediskutujte to so svojím barmanom. Klasické G&T sa podáva v pohári s vysokou guličkou a s vápnom alebo klinom ako ozdobou.

Tom Collins

Tom Collins je podobný džin fizz. Je to klasická citrónovo-kyslá zmes s kyselou sódou, ale podáva sa v Collinsovom pohári na ľade s klasickou vlajkovou oblohou, ktorou je višňový a pomarančový plátok alebo klin.

Negroni

Negroni je prekrásny džinový kokteil západnej farby, ktorý je sfarbený pomocou živej farby Campariaperitívnaplnený aromatickými látkami a bylinkami, ktoré majú charakteristicky horkú príchuť, a sladkým vermutom, sladšou verziou aromatizovaného a obohateného vína s červenou farbou. Tradičný negroni vyžaduje rovnaké diely ginu, Campari a sladkého vermútu. Rozmieša sa a podáva sa na ľade v skalnom pohári, zdobenom plátkom pomaranča.

Viac miešaných nápojov dobrého ginu

• Gin Madras - tento kokteil je vyrobený z brusnicového džúsu a pomarančového džúsu podávaného na ľade v pohári s nízkym obsahom gule
• Pimmov pohár č. 1 - Tento typicky britský letný kokteil obsahuje likér Pimm, ovocné džúsy a korenie zmiešané v džbáne a podávané na ľade.
• Singapore Sling - je to sladký šumivý kokteil vyrobený z brandy, ovocných džúsov, trnkového ginu a likérov podávaný vo vysokom pohári zdobenom čerešňou.
• Sloe Gin Fizz - tento kokteil je podobný ako gin fizz, ale je vyrobený z trnkového ginu. Podávajte ju na ľade v skle skla zdobenom plátkom pomaranča alebo klinom.

Najlepšie ovocné miešané nápoje

Izbaje vďaka svojej dymovej sladkosti príjemným davom a je základom nápojov s tropickou tematikou. Rum čiastočne vďačí za svoju všestrannosť v kokteiloch mnohým inkarnáciám a tým, ako sa jeho chuťový profil líši po celom svete. Je vyrobený z melasy alebo cukrovej trstiny a môže byť tmavý, svetlý, okorenený alebo ochutený. Rum je často spájaný s tropickými nápojmi, pretože sa vyrába už celé storočia na miestach, kde sa pestuje cukrová trstina, ako je Kuba, Bahamy, Portoriko, Brazília a inde.

Rum sa spájal aj s plachetnicami a pirátmi, pretože bol obľúbený na lodiach, a to ako nápoj v sudoch aj ako konzervant ovocných štiav, aby sa zabránilo skorbutu.

Daiquiri

Existujú desiatky spôsobov, ako pripraviť daiquiri, ale tradičná verzia je iba rumovo-kyslý, ktorý obsahuje rovnaké diely sladkokyslé (jednoduchý sirup a čerstvo vylisovaná limetová šťava) s dvoma časťami rumu (zvyčajne ľahký, ale zaujímavý je tmavý alebo korenený rum). Klasické daiquiri sa pretrepávajú ľadom a podávajú sa priamo v chladenom koktailovom pohári zdobenom limetkovým klinom.

Pretože rum sa tak dobre mieša s toľkým ovocím, štandardné daiquiri sa často obmieňali a teraz sa ponúkajú akomrazený, zmiešaný nápojtiež.

• Jahodový daiquirissú najobľúbenejším druhom ovocných daiquiri, ktoré sa vyrábajú z jahôd, cukrového sirupu, limetkovej šťavy, rumu a ľadu.
• Therumový bežec mrazené daiquirije chutná zmes veľa rôznych druhov ovocia a likérov vrátane ostružinovej brandy, banánového likéru, limetkovej šťavy, ananásovej šťavy agrenadíny.
• Ostatné daiquiris z tropického ovocia, ako naprbanánamango daiquirissú tiež populárne mrazené miešané rumové nápoje.

Mojito

TheMojitoje klasický šumivý kokteil vyrobený zako, rum, limetková šťava, jednoduchý sirup alebo cukor a sódová voda. Podáva sa pretrepaný na ľade v pohári s guľkou a mätou. Mojito vzniklo v Havane a v posledných rokoch si výrobcovia remeselných koktailov užívali potešenie z ponúkania zvratov v tradičnom mojite zmatňovaním iného ovocia s mätou, ako sú bobule alebo čerstvé ovocie.

Caipirinha

Caipirinha je národný nápoj Brazílie. Vyrába sa z cachaçy, čo je brazílsky rum. Je to jednoduchá kombinácia kalenej vápna (polovica vápna) a jednoduchého sirupu (3/4 unce) s dvoma uncami cachaçy, pretrepaná ľadom a napnutá do vychladeného horského skla priamo.

Piňa coláda

Žiadna diskusia o populárnych koktailoch nemôže vylúčiť vynikajúce a chutnéPiňa coláda, lahodná kombinácia ananásu, rumu a kokosového krému z Portorika. Podáva sa buď zmrazený a zmiešaný, alebo na skalách v pohári hurikánu.

Rumový punč

Punč má dlhú a legendárnu históriu ako najstarší známy druh kokteilu. Východoindická spoločnosť vynašla v 18. storočí punč ako spôsob konzervovania citrusových štiav na palube plachetníc. Originálny punč bol kombináciou rumu, citrusov a korenia. Dnesrumový punčzostáva tropickým pilierom a každý si pochutnáva na svojom vlastnom preferovanom recepte.

Horúci maslový rum

Ak tiki nápoj neznie celkom dobre, keď na vás zimný mráz zavíta, nie je problém. Stále si môžete vychutnať rumový nápoj s lahodnýmhorúci maslom rum. Je to sladká kombinácia maslového, mliečneho cesta, rumu a horúcej vody, ktorá určite ochladí vaše kosti.

Druhy populárnych nápojov Tiki

Rum je primárny alkohol používaný v tiki nápojoch, ktoré sú tropickými exotickými nápojmi založenými na lahodnom tropickom rume. Je pravdepodobné, že ak si objednáte nápoj s papierovým dáždnikom, bude pravdepodobne obsahovať rum.

• Bahama Mama - Tototropický kokteilje vyrobený sRum Malibu, kávový likér a ananásový džús podávané na skalách.
• Modrý Havaj - Modrý ako Havajské more je Modrý HavajHavajský nápojktorá obsahuje ananásový džús,sladkokyslá zmes, rum a modré curaçaopodávané na ľade.
• Cuba Libre - Jedná sa o klasický koktail, ktorý sa ľahko pripravuje, s colou a limetkou. Podávame na ľade v pohári s guľkou a limetkovou oblohou.
• Hurikán - Tento kokteil s tropickou príchuťou bol vynájdený v New Orleans a rýchlo sa stal modernou klasikou. Obsahuje limetkovú šťavu a marakujový sirup podávaný na ľade.
• Dark and Stormy - Národný kokteil Bermúd, tmavý a búrlivý je lákavou kombináciou tmavejrum a zázvorové pivopodávané v pohári vysokej gule na skalách.
• Mai Tai - Zatiaľ čo mai tai je považovaný za populárny tropický nápoj tiki, v San Franciscu ho v skutočnosti vynašiel Jules Bergeron, ktorý sa neskôr stal známym ako Trader Vic. Klasický kokteil je kombináciou bieleho a tmavého rumu s orgeatovým sirupom (alebo amarettom), curaçao a limetkovou šťavou.
• Zombie - Zombie cocktail je ďalší americký vynález, ktorý v tiki bare v Los Angeles vytvoril muž menom Donn Beach. Je to silná kombinácia svetlého a tmavého rumu, curaçao,koktailové horčiny, citrónová, limetková, pomarančová a marakujová šťava agrenadíny. Niekedy je ešte silnejšia s plavákom rumu odolného voči 151.

Populárne kokteily z tequily a mezcalu

Tequila a mezcal pochádzajú z rastlín agávy pestovaných v Mexiku. Sprit často vyrábajú remeselnícki liehovarníci, ktorí tequilu a mezcal vyrábajú ako rodinný podnik po celé generácie. Existujú malé odchýlky v tom, ako sa tequila a mezcal vyrábajú, a majú rozdiely v príchuti, ale často ich nájdete zameniteľné v jedinečne mexických nápojoch.

Kvet sedmokrásky

Margarita je pravdepodobne najobľúbenejší kokteil tequily v okolí. Klasická margarita je tequila kyslá vyrobená z rovnakých dielov limetkovej šťavy a agávového sirupu s dvoma dielmi tequily. Je otrasený a podávaný na skalách v skalnom pohári alebo precedený a podávaný priamo v chladenom koktailovom pohári lemovanom soľou. Rovnako ako u daiquiris, všestrannosť základného liehu viedla k množstvu variácií na klasické, často mrazené azmiešané s ovocnými príchuťami, akomelón margarita.

Viac kokteilov z tequily a mezcalu

S množstvom rôznych druhov a štýlov tequily a mezcalu je veľa populárnych koktailov.

• Bloody Maria - Toto je variácia na klasickú Bloody Mary, ktorá je zdobená stonkou zeleru.
• Juan Collins - klasický Collins, Juan Collins má ako základného liehu tequilu alebo mezcal.
• Tequila Sunrise - Tento krásny kokteil evokuje východ slnka svojou oranžovou farbou z pomarančového džúsu a červenou farbou z grenadínu.
• Tequila Sunset - Tento kokteil je podobný východu slnka, ale na vrchu pláva grenadina; je to dokonalý dáždnikový nápoj.

Populárne koktaily z vodky

Vodka v USA v skutočnosti nebola dlhé roky vecou, ​​až kým ju v 60. a 70. rokoch neobjavili hviezdy v Hollywoode. Akonáhle sa však vodka uchytila, skutočne sa uchytila ​​a stala sa poprednou liehovinou, ktorá sa v Amerike používala pri miešaných nápojoch počas 80. a ďalších rokov. Vďaka svojej čistej chuti zostáva vodka veľmi obľúbenou koktailovou prísadou.

Vodka Martinis

Vodka martini je o niečo menej zaujímavá verzia gin martini. Vodke chýbajú aromatické látky ginu, ale veľa ľudí si vychutnáva čistú kombináciu vermutu a vodky (samozrejme miešanú).Klasická vodka martinipostupujte podľa presného receptu gin martini, ale namiesto ginu používajte vodku. Nájdete množstvo ďalších nápojov, ktoré obsahujú vodku a ďalšie aromatické prísady označené akovodka martini, hoci puristi tvrdia, že len preto, že sa jedná priamo o vychladený pohár na martini, nerobí to z neho martini a skutočnými martini sú vodka alebo gin a vermút zdobený olivou. Takýchto puristov je však málo a ani zďaleka nie, takže ak to chcete nazvať martini, aj keď obsahuje ingrediencie ako napr.Baileyho írsky krém, alebo je toappletini, ísť na to. Nikto nebude súdiť.

Krvavá Mary

Thekrvavá Maryje najobľúbenejší brunchový kokteil. Základná krvavá Mary je jednoduchá kombinácia paradajkového džúsu, vodky, worcesterskej omáčky (iba pomlčka), citrónovej šťavy, tabasca a soli. Je zdobený zelerovou tyčinkou. Klasický nápoj sa stáča (mieša nalievaním z nádoby do nádoby v koktailovej trepačke) a podáva sa v pohári s vysokou guľou na skalách.

Posledné roky však priniesli trend veľmi efektných krvavých miešaných nápojov Mary. Každý barman strážil svoje tajné ingrediencie, ktoré okorenili to klasické, ako je chren, šťava z nálevu, zelerová soľ, vodka s príchuťou slaniny a ďalšie. Ďalším trendom v krvavej Márii je pridávanie nadmerných ozdôb; špízované krevety, plátky pizze, hamburgery, plátky slaniny a niekedy aj viac ako jedna z týchto vecí, všetky štuchali do špízov a uviazli v nápoji, takže sa z toho stane prekrásne cvičenie namiesto krásnej zdržanlivosti pôvodnej klasiky. Nech si užijete akúkoľvek krvavú Mary, dajte si ju na neskorý obed s chutnou omeletou a slaninou.

Kozmopolitný

Thekozmopolitnýsa stalo the dievčenský nočný drink21. storočia. Môže to byť čiastočne vďaka jeho pekne rubínovej farbe pochádzajúcej z brusnicového džúsu, ale môže to byť aj vďaka vyváženej kombinácii sladkých a koláčových chutí zo šťavy, trikrát sekundy a čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy. Kozmopolita je otrasená a podáva sa priamo v chladenom martinskom pohári zdobenom vápenným kolieskom.

Kamikadze

Kamikaze je vodka kyslá vyrobená z rovnakých častí kyslej (limetková šťava) a sladkej (trikrát sekundu) z dvoch častí vodky. Je to pretrepané a podáva sa buď priamo v chladenom koktailovom pohári, alebo na ľade v skalnom pohári. Zdobí to jednoduchý vápenný krútiaci moment alebo vápenný klin.

Citrónová kvapka

Citrónová kvapka je populárny a vzrušujúci vodkový nápoj, ktorý si získal popularitu. Je to jednoduchá vodka kyslá vyrobená z rovnakých častí citrónovej šťavy a jednoduchého sirupu z dvoch častí citrónovej vodky. Nápoj sa pretrepáva s ľadom a podáva sa priamo v chladenom martini pohári s pocukrovaným okrajom. Zvyčajne je zdobený citrónom a v niektorých prípadoch je zdobený cukríkom s kvapkami citrónu.

Moskovský mul

Spoločnosť Smirnoff vynašla moskovskú mulicu, ktorá je chutnou kombináciou vodky (2 unce), pálivejzázvorové pivo(4 unce) a koláč s čerstvo vylisovanou limetkovou šťavou (½ unce). Klasický kokteil sa podáva na skalách v pohári medenej mulice. S dostupnosťou ochutených vodiek a čerstvého ovocia v sezóne vytvárajú remeselní mixológovia množstvo príchutí mulíc, takže je tu čo preskúmať a ochutnať.

Collins vodka

Rovnako ako v klasickom martini, aj v Tom Collins nahradzuje vodka gin a vytvára vodku collins. Pretože vodka je menej aromatická ako gin, koktail má čistejšiu chuť, ktorá sa niektorým páči lepšie ako Tom Collins, a niektorým pripadá menej zaujímavý. Podáva sa v Collinsovom pohári na skalách s klasickou oblohou vlajky.

Bežné nápoje z whisky baru

Whisky, whisky (v Škótsku a Kanade), škótska, ražná a bourbonovávšetky sa destilujú zo základu zŕn (raž, pšenica, kukurica a jačmeň), destilujú sa a potom sa z dôvodu komplexnosti destilujú. Zatiaľ čo veľa ľudí má rád svoje šľahanie (e) y upravené alebo na skalách,rozšľaháme (e) y koktailysú tiež populárne.

Staromódny

Niektoré koktaily nikdy nevyjdú z módy astaromódnyje jedným z nich. Tieto koktaily sa vyrábajú jednoducho z kocky cukru, z horčiny, z nejakého druhu whisky, zaliatej vodou a ľadom. Štandardnou oblohou je pomarančová kôra.

Ako Julep

Theako julepje druh kokteilu známy ako smeč, ktorý obsahuje zmätenú mätu, cukor a bourbon. Podáva sa v skalnatom pohári alebo šálke julepu zo striebra s množstvom jemne rozdrveného ľadu, aby bol super chladený. Tradičnou oblohou sú vetvičky mäty.

Whisky kyslá

Ďalšia klasická kyslá, tentoraz pripravená z whisky, whisky obsahuje rovnaká časť kyslá (citrónová šťava) a sladká (jednoduchý sirup) s dvoma časťami whisky podľa vášho výberu. Je to otrasené a podávané na skalách v skalnom pohári.

Hot Toddy

Thehorúci toddyje chutná zimná klasika pripravená z medu, citrónovej šťavy, čaju a metličky (e) y podľa vášho výberu. Ako už z názvu vyplýva, podáva sa horúci, takže je ideálne zahnať zimný chlad.

Írska káva

Írska kávaje ďalší chill-chaser. Je to vynikajúca kombinácia írskej whisky, kávy, hnedého cukru a ľahko našľahanej nesladenej smotany, ktorá je po dni strávenom v chlade neodolateľná.

Manhattan

Názov tohto whisky kokteilu prezrádza jeho pôvod; bol vynájdený v New Yorku koncom 19. storočia a odvtedy je obľúbeným kokteilom v martini štýle. Klasický Manhattan obsahuje dva diely ražnej whisky alebo bourbonu k jednej časti sladkého vermútu spolu s pomlčkou alebo dvoma bitúmenmi Angostura. Zamieša sa a podáva sa priamo v chladenom koktailovom pohári s oblohou z citrónovej kôry.

Rob Roy

Ak v manhattanskom koktaile nahradíte bourbon alebo raž škótskou whisky (najlepšie zmiešanou), dostanete kokteil Rob Roy. Premiešajte ju a preceďte ju priamo hore do vychladeného koktailového pohára. Ozdobte pomarančovou kôrou.

Sazerac

TheSazeracbol vynájdený v New Orleans v 19. storočí a je to hra na klasickú staromódnu hru. Vyrába sa z ražnej whisky, horkých peychaudov, kocky cukru a prskavkyabsintže len opláchne pohár, aby bol pokrytý chuťou. Sazerac podávajte na skalách v skalnom pohári.

Viac populárnych miešaných nápojov

Nájdete tiež množstvo populárnych koktailov pripravovaných z likérov, koňaku aArmagnac, a dokonca aj víno a šampanské.

• Amaretto Sour - Amaretto so sladkokyslými jedlami podávané na drvenom ľade, tento koktail ponúka príjemnú rovnováhu medzi sladkým a koláčovým.
• Sidecar - Sidecar, ktorý bol vyrobený v 20. rokoch 20. storočia, je v podstate koňakový. Je vyrobený z rovnakých častí sladký (jednoduchý sirup) a kyslý (čerstvo vylisovaná citrónová šťava) s dvoma časťami koňaku. Potriasa ľadom a podáva sa priamo v chladenom koktailovom pohári s pocukrovaným okrajom a oblohou z citrónovej kôry.
• Ľadový čaj na Long Islande - S vodkou, rumom, tequilou, ginom, trikrát sekundu, sladkokyslou a colou podávanou na rozdrvenom ľade v pohári vysokej kvality vyzerá ľadový čaj na ostrove Long Island ako čaj, ale má skutočný nádych. Ozdobte ju čerešňou.
• Mimosa - Tento jednoduchý koktail zo šampanského je vyrobený zšumivé vínoa pomarančový džús. Themimózaje vynikajúci koktejl na oslavu neskorých raňajok.
• Krvácajúci- Španielsky vínny punč, ovocná sangria je vyrobená zčervené alebo biele víno, ovocie, liehoviny, ako je koňak, a krájané ovocie.

Najčastejšie barové nápoje

Je to len niekoľko z mnohých populárnych koktailov. Niektoré sú modernými vynálezmi, zatiaľ čo iné majú počiatky siahajúce až do storočia. Vďaka toľkému množstvu chutí a základných liehovín si určite nájdete svoj obľúbený kokteil.