Je zázračný bič bez lepku?

Kraft's Miracle Whip, ktoré je obľúbeným korením mnohých, nájdete v chladničkách po celej Amerike. Táto nátierka na báze tuku však nemusí celkom zodpovedať všetkým stravovacím požiadavkám ľudí, ktorí dodržiavajú bezlepkovú diétu.

Lepok a zázračný bič

Kraft ponúka rad tuctov variácií tradičných Zázračný bič . Väčšina z týchto nátierok má úzko konzistentný zoznam zložiek, ktorý obsahuje voda, sójový olej, vysokofruktózový kukuričný sirup, ocot, modifikovaný kukuričný škrob, vajcia, soľ, prírodné arómy, horčicová múka, sorban draselný, paprika, korenie a nakrájaný cesnak na kocky.

• Má majonéza lepok?
• Hodnota starých zaváracích pohárov

Vyššie uvedený zoznam zložiek neobsahuje lepok. Dá sa dosť dobre povedať, že žiadna z nátierok Miracle Whip neobsahuje lepok. To však nevyhnutne neznamená, že línia nátierok Miracle Whip je pre tých, ktorí dodržiavajú bezlepkovú diétu, úplne bezpečná. Miracle Whip nie je certifikovaný ako bezlepkový. To znamená, že tretia strana nie je povinná kontrolovať svoje konečné výrobky alebo zariadenia. Vo výsledku môže byť pravdepodobnejšia krížová kontaminácia.

Riziko krížovej kontaminácie

sila uvádza, že na svojich výrobkoch označuje všetky zdroje lepku na pomoc spotrebiteľovi. Toto označenie však nemusí zohľadňovať krížovú kontamináciu, ktorá sa vyskytuje vo výrobnom závode.

Je možné, že sa lepok dostane do potravín, ktoré neobsahujú lepok, ako napríklad Miracle Whip, ak továreň vyrába ďalšie potraviny s obsahom lepku. Táto malá stopa po lepku môže mať nepriaznivé zdravotné následky pre ľudí s celiakiou alebo citlivosťou na lepok. Ľudia, ktorí pri výbere životného štýlu dodržiavajú bezlepkovú diétu, by však mali bezpečne konzumovať zázračný bič.

Certifikované alternatívy šírenia

Miracle Whip nie je certifikovaný ako bezlepkový. Aj keď neobsahuje žiadne prísady obsahujúce lepok, je vystavené vyššiemu riziku krížovej kontaminácie. Z tohto dôvodu môžu ľudia s celiakiou alebo neceliatickou citlivosťou na lepok siahnuť radšej po certifikovanej bezlepkovej majonézovej nátierke.