Ako dozrievať neskoro paradajky

• Zelenina

Na rastlinách vždy zostáva niekoľko zelených paradajok, keď sa teploty začínajú klesať. Tu je návod, ako ich dozrievať.

Paradajkové rastliny ovocie od júna do prvých mrazu, ktoré prosperujú v teplých a ľahkých podmienkach leta. Proces dozrievania sa však spomaľuje, keď sa dni skracujú, takže ovocie, ktoré sa vyvíja od septembra, nemusí dozrievať skôr, ako dorazia prvé mrazy.

• Čo pestovať v septembri

Paradajky dozrievajú najrýchlejšie v teplom a ľahkom prostredí. Najlepšie príchute sa hovorí, že pochádzajú z paradajok „dozretých na viniči“, čo znamená, že po dozretí sú vybrané z rastliny. Preto na dozrievanie neskorých paradajok je najlepšie nechať ich na rastline tak dlho, ako je to možné, takže ovocie sa vyvinú najlepšia chuť. Zberate paradajky, aby ste ich dozreli v interiéri potom, čo ste vyčerpali všetky snahy o ich dozrievanie na viniči.

Ako dozrievať paradajky

Udržujte svoje paradajky na viniči čo najdlhšie a zvyšujte čo najviac svetla a tepla na vyvíjajúce sa ovocie. Vo vnútri existuje niekoľko taktík, ktoré by sme mali využiť na urýchlenie procesu dozrievania - pozri náš zoznam tipov na dozrievanie paradajok nižšie.

Budeš potrebovať

• Paradajkové rastliny
• Semitéri

Celkový čas: 15 minút

Krok 1

Kvety paradajok

V zeleninovej náplasti alebo skleníku vyberte všetky zvyšné kvety z rastlín paradajok. Tieto nemajú šancu vyvinúť sa na ovocie, takže ich odrezanie teraz pomôže nasmerovať energiu rastliny na dozrievanie existujúcich ovocia.

Krok 2

Cordon paradajky dozrievajúce na rastline s listami odstránenými, aby sa urýchlil proces dozrievania

Rastliny paradajok by mali na začiatku jesene tvoriť tri alebo štyri krovy ovocia, aby sa zabezpečilo, že všetky tieto dozrievajú, odstráňte hornú časť každej rastliny. Jednoducho prerezajte hlavnú stopku pár listov nad najvyšším krovom zeleného ovocia. Odstránenie listov z rastliny môže tiež zaistiť, že maximálne možné množstvo svetla môže dosiahnuť ovocie, čo im pomáha dozrievať.

Krok 3

Zber nezrených paradajok

Keď sa teploty začali ponoriť, je čas zbierať paradajky a pohybovať ich v interiéri. Jeden tip je udržiavať ich v zásuvke alebo papierovom vrecku s banánom. Banán uvoľní etylén, hormón spojený s dozrievaním ovocia, ktorý pomôže urýchliť proces dozrievania. Pravidelne skontrolujte zásuvku alebo tašku a odstráňte dozreté paradajky, keď ich nájdete.