Ako duknúť

Ahoj priatelia! Pred pár rokmi som si kúpil svoj prvý odšťavovač. Predtým som bol veľkým fanúšikom všetkých zelených štiav, ktoré si môžete kúpiť v kaviarňach a obchodoch s potravinami. Ale Ó človeče, môj odšťavovač ma rýchlo previedol. Domáca šťava je miliónkrát chutnejšia! Je to neuveriteľné.

Dnes som zostavil niekoľko mojich obľúbených tipov a riešení odšťavovania.

Odšťavovač/

Pre každý takmer rozpočet je odšťavovač. Ak ho ešte nemáte a nie ste pripravení na ponorenie, namiesto toho navrhujem zdravé smoothies. Ak ste na trhu pre odšťavovač, navrhujem, aby ste si ich prečítali a učili sa od ľudí, ktorí majú toho, ktorý chcete.

S tým povedané, tu je niečo o odšťavovačoch, ktoré som vyskúšal: môj prvý bol Tento odšťavovač Cuisinart . Je to lacné pre odšťavovača, ale dosť silné a z toho som dostal veľa opotrebenia. Je dosť ťažké čistiť a trochu nebezpečné kvôli ostrým čepeľam.

Toto je odšťavovač Teraz používam. Je to menej silné, ale oveľa bezpečnejšie čistenie, pretože čepeľ nie je skutočne ostrá (viem, je to čudné!). Je tiež ľahšie čistiť. Obaja dobrí odšťavovatelia pre niekoho ako ja. Čo používate chlapci?

Produkcia/

Ovocie a zelenina sú najdôležitejšou súčasťou odšťavovania. Tu je niekoľko tipov, ktoré pre mňa pracujú na znížení odpadu a čo je najzdravšia šťava!

• Keď nakupujete ingrediencie, budete potrebovať základňu, jedná sa o ovocie a zeleninu, ktoré produkujú viac tekutiny a pridávajú objem. Mrkva, zelené jablká, uhorky a zeler vytvárajú skvelé základne.

Po tom, čo budete mať, môžete pridať aj veci, ktoré pridávajú veľa vitamínov alebo farieb, ako sú listové zelené, repy a iné ovocie. Nakoniec by ste mohli pridať niečo svieže, ako napríklad bylinky alebo korenie. Moje najobľúbenejšie prírastky príchutí sú lístky mäty a čerstvý zázvor.

• Už ste počuli špinavé tucet ? Je to zoznam dvanástich najviac kontaminovaných (pesticídmi a herbicídmi) ovocia a zeleniny.

Toto je zoznam produktov, ktoré by ste mali vždy pokúsiť kúpiť ekologické, keď je to možné. Broskyne, jablká, paprika, zelera, nektárinky, jahody, čerešne, hrušky, dovážané hrozno, špenát, šalát a zemiaky. Veci, ktoré sú bezpečnejšie kúpiť neorganický, majú zvyčajne kôru alebo šupku ako pomaranče, melóny alebo cibuľu.

• Čím viac listovej zelenej zeleniny sa môžete dostať do šťavy, tým lepšie! Zelená šťava je získaná chuť rovnako ako káva alebo víno. Keď prvýkrát ochutnajte, ak si myslíte, že by ste radšej pili jed, ale čím viac to vyskúšate, tým viac sa vám bude páčiť.

Takže ak ste úplne nový pre odšťavovanie, možno budete chcieť pridať do svojich šťavy veľa ovocia, ale časom si ho budete môcť vychutnať s čoraz menej, čo znižuje príjem cukru. Morálka príbehu: Necítite sa zle a na začiatku pridajte do svojej čerstvej šťavy veľa ovocia, ale neustále sa vyzývajte tým, že v priebehu času posúvame proporcie!

• Jedna vec, ktorú som bol prekvapený, keď som sa dozvedel, bolo to, koľko ingrediencií je potrebné na výrobu dobrého pohára šťavy. Je to trochu intenzívne. Vidíte tu, že som použil všetko na mojom pulte (vyššie), aby sa vytvorili tri malé nádoby šťavy, ktoré vidíte (nižšie).

Môže to byť trochu drahé, ale myslím si, že to stojí za to. Teraz, keď cestujeme, kupujem čerstvú šťavu za cenu dvoch lattov, ktoré som sa nikdy nesťažoval.

Keď šťavate niečo, čo má kožu alebo šupku, musíte ju pred odšťavovaním odstrániť.

Keď šťavate niečo hrubé a listové, ako je kale alebo greeny, musíte pred odšťavovaním odstrániť listovú časť zo stonky.

Ukladanie šťavy/ môžete ukladať šťavu vo vzduchotesných nádobách vo svojej chladničke. Bohužiaľ som znova a znova čítal, že najlepší čas na pitie šťavy (pre výživové výhody) je okamžite. Napriek tomu niekedy na pár dní používam navyše, pretože je to tak časovo náročné a nasledujúci deň to stále chutí.

Recepty/

Hore sú tri džúsy, ktoré milujem. Prvou je intenzívna zelená šťava (pre tú získanú chuť, o ktorej som hovoril predtým!) Má veľa kapusta, pol dávky zeleru, dve uhorky, citrón a vápno. Je to intenzívne, ale úžasné.

Druhou šťavou je 10 mrkvy, 1 citrón, 2 jablká a zázvor podľa chuti (vždy používam príliš veľa a je to šialené pikantné, ale stále naozaj dobré!) Poslednou šťavou je osviežujúca ranná šťava. Nie je to taká zelená ochutnávka, ako vyzerá. Má 6 uhoriek, polovicu zelerovej partia, 3 jablká a 2 limetky.

Niekoľko ďalších kombinácií, ktoré milujem: čerstvý pomarančový džús zázvoru, zelené jablkové greeny uhorky, ananásová uhorka a kokosové mlieko s ananásom granátového jablka.

Rád by som sa dozvedel aj o vašich zážitkoch odšťavovania! Bol som nadšený, že sa dozviem viac. xo. Elsie