Ako pestovať šialenec

• Zelenina

V tomto užitočnom sprievodcovi pestovaním objavte, ako pestovať, zberať a uchovávať šialenec.

Sorrel je skvelou alternatívou špenátu, pretože listy majú pikantnejšiu, mierne citrussickú chuť. Trvalá rastlina, listy sa môžu zozbierať po dlhú dobu až po zity.

Skús náš Sorrel, Basil, Calendula a Salad Burnet Container .

Môžu sa pestovať ako špionážny šalátový list, alebo ponechať sa dozrieť a pridať sa do polievok a omáčok. Štrbina je ľahko rastie, s rastlinami, ktoré produkujú množstvo bledých zelených listov.

Zistite, ako pestovať šialenec v našom Grow Guide.

Zasadenieing sorrel

Zasiaťing and planting sorrel

Štrbina thrives in a sunny or partially-shady spot, in fertile and moisture-retentive soil. It can be grown from seed, but as a perennial plant, you could also take a rooted cutting or a division from an existing plant.

Zasiať sorrel seeds in spring, a few in small pots filled with seed compost, cover and water well. Štrbina seeds will take up to six weeks to germinate. When the seedlings are large enough to handle, pot them up into individual containers. You can grow them on in containers, or plant out later into borders.

Štrbina growing in a grow-bag

Priľnavosť

Udržujte Sorrel dobre zafarbený, najmä za suchého počasia, pretože to môže spôsobiť, že rastlina beží na osivo. Udržiavanie vlhkosti rastlín tiež povzbudí veľa čerstvého nového rastu.

Akonáhle sú vaše zväzkové rastliny zriadené, lístie zomrie počas zimy. Každých pár rokov by sa rastliny mali rozdeliť na jar alebo na jeseň, aby ich omladili a zabezpečili, aby naďalej vyrábali dobré lístie.

Zelené šialené listy

Úrodaing sorrel

Pravidelne vyberajte listy počas vegetačného obdobia. To povzbudí nový nový nový rast pre šalátové listy. Pre zrelé listy jednoducho nechajte rastliny dlhšie pred výberom.

Červené listy šialených

Ukladanie šťuka

Listy sa najlepšie používajú čerstvé, ale môžu sa zmrznúť na použitie v polievkach a omáčkach.

Príprava a použitia

Mladé listy sú zanestným doplnkom šalátov a prinášajú výraznú chuť na polievky a omáčky. Zrelé listy šialených, podobne ako špenát, pri varení sa podstatne znižujú, takže potrebujete dobré množstvo. Sorrel ide dobre s rybami, mäsom a vajcami a listy sa môžu pridať aj surové do riadu.

Štrbina: problem solving

Štrbina is relatively trouble-free. Pinch out flowering stems to keep up the leaf production.

Šťavec

Štrbina varieties to try

• Rummex scutatus (na obrázku)-Známy tiež ako Buckler-Leaved alebo French Sorrel, jedná sa o nízko rastúcu, plazivú odrodu. Rast na slnečnom alebo čiastočne šál, v úrodnej a vlhkosti retentívnej pôde
• Prepáč krv -S atraktívnymi, špicatými, svetlými limetkovými listami s tmavočervenými žilami sa listy najlepšie zbierajú, keď sú mladé a používajú surové v šalátoch
• Rummex acetosa -Tento široký šialenec sa ľahko pestuje a produkuje masy bledých zelených listov
• Rummex scutatus „Strieborný štít“-Táto odroda má šikmé zelené listy, s mierne menej kyslou chuťou a vyzerá dobre na okrasnej hranici