Ako čistiť drevenú dosku na krájanie ako profesionál

Naučte sa, ako čistiť drevenú dosku na krájanie v niekoľkých jednoduchých krokoch. Získajte tipy na čistenie plesní a lepkavých zvyškov na drevenej doske na krájanie. A zistite výhody plastovej dosky na krájanie.

Ako sa starať o drevenú dosku na krájanie

Pokiaľ ide o pravidelnú starostlivosť o vaše drevené doštičky, aby ste sa vyhli zdeformovaniu alebo zničeniu, je to celkom jednoduché. Potrebujete iba niekoľko základných čistiacich prostriedkov.

• Mydlo na riad (Dawn funguje najlepšie)

  
  
  
  

• Soľ

• Tkanina

• Brúsiaca podložka

• Palubný olej (minerálny olej alebo včelí vosk)

• Citrón

• biely ocot

• Peroxid vodíka

• Bielidlo

• Prášok na pečenie

• Ako čistiť dosku na krájanie bambusu tak, aby vydržala
• 6 prírodných domácich receptov na čistenie drevených podláh
• Pravidlá pre bezpečnosť a ochranu zdravia v kuchyni

Ako vyčistiť dosku na krájanie pomocou mydla na riad

Po použití dosky na krájanie ju musíte vyčistiť. To neznamená, že ho chcete hodiť do umývadla s mydlovou vodou. Dosky na krájanie sa môžu zdeformovať, ak absorbujú príliš veľa vody, a preto radšej vezmite handričku a mydlo.

1. Kvapku kuchynského mydla zapracujte do látky.

2. Vytrite všetky strany reznej dosky.

3. Opláchnite pod teplou vodou.

4. Pred uložením úplne vysušte.

Ako čistiť a rezať škvrny na doske s citrónom

Namiesto použitia mydla na riad môžete na čistenie svojej doštičky použiť aj kúsok citrónu a soli. Okrem čistenia to pomáha odstraňovať zápachy. Je to skvelá metóda, ktorú môžete použiť po nakrájaní surového mäsa.

1. Polovica citrónu.

2. Na doske na krájanie posypeme soľou.

3. Citrónovým klinom potrieme dosku.

4. Nechajte roztok stáť 5 minút.

5. Umyte mydlom a vodou.

6. Opláchnite a osušte.

Ako dezinfikovať dosku na krájanie s bielym octom

Pokiaľ ide o čistenie reznej dosky, biely ocot môže byť tiež dobrým čistiacim a dezodoračným prostriedkom.

1. Namočte handričku do pomeru 1: 1 bieleho octu a vody.

2. Mierne ho vyžmýkajte a položte na reznú dosku. (Uistite sa, že je to špinavá časť.)

3. Nechajte ho stáť 5 minút.

4. Dosku úplne vydrhnite handričkou.

5. Opláchnite a osušte.

Olejovanie drevenej doštičky na krájanie

Keď prvýkrát získate drevenú dosku na krájanie, musíte ju dochutiť minerálnym olejom, včelím voskom alebo iným schváleným olejom vhodným pre potraviny. Aby ste to dosiahli, stačí dať olej na handričku a kruhovo ho pretrieť. Nechajte ju stáť asi 24 hodín a prebytočnú utierku. Toto by sa malo robiť aj každý mesiac, aby drevená doska na krájanie vyzerala ako nová.

Ako čistiť plesne a plesne na drevených doskách

Forma je častým problémom niektorých dosiek na krájanie. Nie je to niečo, čo ste pokazili; drevo iba absorbovalo trochu vody a skladovanie zabezpečilo optimálne podmienky pre rast plesní. Na odstránenie plesní máte niekoľko možností. Môžete vyskúšať bielidlo, peroxid vodíka alebo biely ocot.

Ako čistiť formu na drevenej doske s bielym octom

Chemický spôsob, ako eliminovať pleseň na drevenej doske na krájanie, je biely ocot.

1. Na formu dáme zmes bieleho octu a vody v pomere 1: 1.

2. Nechajte ho stáť 5 minút.

3. Vlhkú handričku namočte do sódy bikarbóny a vydrhnite.

4. Opláchnite a osušte.

Ako čistiť plesne bielidlom

Pokiaľ ide o čistenie plesní bielidlom, myslite na to, že menej je viac.

1. Roztok 1 lyžičky bielidla rozmiešajte v 8 šálkach teplej vody.

2. Roztok vtierajte do formy.

3. Opláchnite a osušte.

Ako čistiť plesne peroxidom vodíka

Alternatívou k bielidlu na problémy s plesňami na vašom drevenom doske na krájanie je použitie peroxidu vodíka.

1. Vložte priamo peroxid vodíka na handričku.

2. Potrieme ho formou.

3. Opakujte pre tvrdohlavú formu.

Ako čistiť lepivú drevenú dosku na krájanie

Pokiaľ ide o lepkavé škvrny na vašom drevenom doske na krájanie, siahnite po sóde alebo soli. Títo dvaja sa môžu rýchlo prestrihnúť cez jarmo a vaša doska bude svietiť.

1. Vytvorte pastu so sódou bikarbónou a vodou.

2. Vložte pastu na lepkavé miesto.

3. Nechajte ju stáť asi 5 minút.

4. Miesto spracujte vlhkou handričkou.

5. Ak lepkavé stále pretrvávajú, polejte ju soľou.

6. Vydrhnite krúživými pohybmi vlhkou handričkou.

Dosky na krájanie dreva vs.

Pokiaľ ide o vašu dosku na krájanie, ľudia pristávajú na oboch stranách debaty medzi plastom a drevom. Oba však majú svoje plusy aj mínusy.

Klady a zápory drevených doštičiek

Pokiaľ ide o drevo, môžete nájsť niekoľko skvelých kladov a záporov. Stačí sa pozrieť:

• Vydrž dlho

• Zachytáva a zabíja baktérie

• Šetrné k nožom

• Krásne na pohľad

• Vyžaduje údržbu, ako je korenie a brúsenie

• Ťažšie sa čistí

Výhody a nevýhody rezacích dosiek z plastu

Rovnako ako vaše drevené krájacie dosky, aj plastové krájacie dosky majú ich výhody a nevýhody. Niektoré z nich zahŕňajú:

• Lacné kúpiť a vymeniť

• Ľahký

• Umývačka riadu vyčistená

• Tvrdšie ako drevo na nožoch

• Potrebujete vymeniť častejšie

Získanie dokonalej dosky na krájanie

Čistenie drevenej dosky na krájanie je dosť ľahké. Je len potrebné dbať na to, aby ste im držali krok, aby vo vašej kuchyni vydržali celý život. A uistite sa, že vaša doska na krájanie nie je pridaná do priečinkanajšpinavšie miesta vo vašom dome.