Nič nedodáva dotyk rozmaru ručne vyrobeným koktailom, ako je príchuť jednoduchý sirup. Tieto sirupy naplnené príchuťou sú ako okamžitý upgrade pre koktaily, šumivú vodu alebo ľadový čaj. Môžu sa dokonca použiť na ochutenie ľadovej kávy, domácich nanukov alebo SNO kŕčov!
Milujem vymýšľanie malých dávok jednoduchých sirupov, aby som si oddýchol moju najnovšiu posadnutosť potravín (mama potrebuje jej pikantnú opravu zázvoru) alebo experimentu s mixológiou pre domácich majstrov.
Rovnakú jednoduchú metódu a pomer môžete použiť na vytvorenie jednoduchého sirupu v takmer akejkoľvek chuti, ktorú si viete predstaviť, takže táto DIY je ideálna pre kreatívnych domácich kuchárov a mixológov, ako som ja.
Súvisiace: Recept na jednoduchý sirup , Medový jednoduchý sirup , Jednoduchý sirup mäty a 25 osviežujúcich jarných koktailov a Ľahký domáci grenadín .
Skúste experimentovať so sezónnymi ingredienciami, voňavými bylinkami a jedlými kvetmi, aby ste vytvorili báječné zmesi pre remeselné koktaily a nápoje. Kombinácie môžu byť naozaj zábavné. Mysli na levanduľovú vanilku, jahodový zázvor alebo ružový hibiscus. Existuje toľko skvelých možností!
Všetko, čo potrebujete na výrobu ochuteného jednoduchého sirupu, je cukor, voda, aromatické prísady, panvica a jemné sitko . Táto posledná položka je kľúčová. Použitím super jemnej sieťoviny pomôže udržať pevné častice, ako sú kúsky a vyvíjať z vášho sirupu.
To nielenže urobí váš sirup krajším a chutnejším - pomôže to aj sirupu vydržať dlhšie v chladničke. Ste domáce sirupy, ktoré by mali zostať čerstvé v chladničke asi tri až šesť mesiacov.
Čerstvý zázvorový jednoduchý sirup
1 šálka cukru
1 šálka vody
4 polievkové lyžice čerstvý strúhaný zázvor
Citrónový hibiscus jednoduchý sirup
3/4 šálky cukru
1/4 šálky svetlo hnedého cukru
1 šálka vody
šťava a kôra z 1 čerstvého citróna
1/4 šálka sušený hibiscus
Vanilkový fazuľový jednoduchý sirup
1/2 šálky cukru
1/2 šálky hnedého cukru
1 šálka vody
1 Vanilkový bôb
1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
Medový šafran jednoduchý sirup
1 šálka vody
1/2 šálky zlato
1/2 šálky cukru
Štipka sušený šafran
Suché ingrediencie skombinujte v malom panvici.
Pridajte kvapalné prísady (s výnimkou vanilkového extraktu - ktorý by sa mal pridať na samom konci) a priveďte do vysokej teploty za miešanie, kým sa cukor nerozpustí. Varte na miernom ohni asi desať minút.
Napätie a zlikvidujte tuhé látky. (S výnimkou medového šafranového sirupu ... Rád nechám okvetné lístky šafranu v sirupe, pretože sú také pekné!) Ak používate, pridajte extrakt.
Nechajte tekutinu vychladnúť na teplotu miestnosti, preneste na fľašu a chladte tri až šesť mesiacov. Mimochodom, ak vás zaujíma, kde si dať ruky na roztomilé sklenené fľaše, našiel som moje tu .
Ak chcete používať, dobre pretrepte a potom pridajte striekanie sirupu do klubovej sódy, koktailov, ľadového čaju alebo takmer akúkoľvek tekutinu, ktorú by ste chceli vyraziť.
Môžete tiež skúsiť použiť viac ako jeden sirup naraz, aby ste vytvorili chutné zmesi, ako je šafran vanilka alebo zázvorový hibiscus! Môj osobný obľúbený spôsob, ako si vychutnať ochutené jednoduché sirupy, je vodka, šumivú minerálnu vodu a rozdrvený ľad.
Dúfam, že tento rok v lete budete mať výbuch, ktorý mieša svoje vlastné super zdvorilé koktaily. Nezabudnite ich vyskúšať vo svojom ďalšom nápoji na večierok.
Boli by úžasní v výkrik , Jello Shots, alebo Mrazené sangriá . Ach chlapče - je to už šťastná hodina? xo. Mary Helen
Redakcia Choice
Organizácia miestnosti remesiel
História škriatkov
Brokolica vzduchovej fritézy (so syrom)
Stolová hra World of Warcraft: Fantastický zážitok