Vždy zelené bylinky

• Zelenina

Objavte šesť bylín, ktoré sa dajú pestovať ako vždy zelené, v našej funkcii.

Byliny sa po stáročia kultivovali pre svoje liečivé a kulinárske vlastnosti. Zatiaľ čo mnoho bežných bylín sa pestuje ako letničky, existujú niektoré, napríklad Sage a Rosemary, ktoré sa môžu pestovať po celý rok.

Okrem používania ich listov čerstvé alebo vysušené na poskytnutie chutí pre kuchyňu alebo na infúziu čajov, vždyzelené bylinky vytvárajú nádherné okrasné rastliny a pridávajú štruktúru a vôňu. Sú tiež všestranné: Bay, Rosemary a Lavender môžu byť trénované ako malé štandardné stromy alebo pyramídy, zatiaľ čo levanduľa, rozmarín, Teucrium a Santoina sa môžu použiť ako nízko rastúce zaisťovacie rastliny.

Väčšina vždyzelených bylín pochádza z Stredozemného mora a zdieľajú lásku k slnku a dobre odvodnenej pôde. Ich malé kvety tiež milujú opeľovatelia. Takže rastúce vždyzelené byliny v kvetináčoch a hraniciach dáva dobrý záhradný zmysel a poskytne vám atraktívnu kombináciu textúr pre celoročný záujem.

Stále zelené bylinky robia samy osebe nádherné okrasné rastliny.

Zistite, ktoré vždy zelené bylinky rastú, nižšie.

Rozmarín

Rosmarinus officinalis je nevyhnutná bylina pre kuchynské záhrady. Perfektný sprievod pre pečené mäso a zeleninu si môžete vybrať aromatické listy po celý rok. Je to tiež atraktívny vždyzelený krík s malými modrými kvetmi. Rosemary, stredomorská bylina, je najlepšie pestovaná v dobre odvodnených pôdach na plnom slnku, hoci je vhodný na pestovanie v kvetináčoch. Existuje veľa rôznych odrôd, z ktorých si môžete vybrať, vrátane nízko rastúceho Rosmarinus nadol .

Rozmarín

Šalvia

Ďalšia kuchynská záhrada, Salvia Officinalis sa tiež tradične pestoval ako liečivá bylina. Čaj šalvie má tráviace, čistiace a antiseptické vlastnosti. Ale je to tiež dobrý kulinársky zápas pre bravčové a kuracie mäso. S atraktívnymi textúrovanými listami je Sage dobrým, nízko rastúcim kríkom pre schémy výsadby v stredomorskom štýle. Zatiaľ čo Sage si počas zimy udrží svoje listy, rastliny môžu na jar vyzerať trochu tatty, takže si pravidelne vyberajte listy.

Salvia Officinalis „Purpurescens '

Tymián

Existuje veľa rôznych odrôd Tymus vulgaris , všetko s malými zaoblenými vždyzelenými listami, plné chuti a vône. Variácie prichádzajú vo zvyku a farbe listov, ktoré sa pohybujú od tmavo zelenej po pestré - zlaté alebo biele. Vznikajúce tymiámy sú dobré na výsadbu pozdĺž chodníkov alebo medzi dlažcovými kameňmi, keď šliapanie na rastliny uvoľňuje vôňu. Mnoho odrôd je odolných, ale niektoré sú mrazivé a prežijú iba vtedy, ak sa v zime dostanú tajne. Všetky tymiány sú dobré na pestovanie v nádobách a bylinkových záhradách.

Výber listov byliny Týmus officinalis

Levanduľa

Vďaka svojmu výraznému parfumu a strieborným šedým, vždyzeleným lístiam je levanduľa trvalo populárne. Olej zo stoniek a kvetov sa tradične používa ako antiseptik a v mydlách, ale kvety sa môžu použiť aj pri varení. Lavendery prosperujú v dobre odvodnenej pôde s množstvom slnečného svitu a dobre rastú v nádobách alebo hraniciach. Lavender, perfektný ako nízko rastúce zaistenie, hraničné cesty, vyzerá rovnako dobre v neformálnejšej schéme stredomorského štýlu.

Levanduľa

Zátoka

Zátoka leaves are a key ingredient in many soups, stews and sauces, while oil from the leaves has traditionally been used to treat bruises and rheumatism. Unlike other common herbs, bay is a tree and, given the right conditions, will grow up to 15m high. It makes a strong evergreen statement, and can be used to bring formal structure to a garden, particularly when grown as a standard or pyramid.

Zátoka

Petržlen

Bieročná petržlena môže byť vždy zelená, ak sa pestuje v kvetináčoch a na jeseň sa utajela, kde bude naďalej vyrábať listy, až kým v nasledujúcom období kvetí. Niekedy podceňovaná ako bylina v britskej kuchyni sa často používa ako ozdoba na rybie jedlá. Má však úžasnú chuť a pridáva hĺbku šalátov, marinád, dusených a omáčok. Je to tiež bohatý zdroj vitamínu C a železa a hovorí sa, že vylieči zlý dych a čistí pokožku. Najbežnejšie typy sú kučeravé, ako Petržlena „Afrodita“ alebo ploché lisovanie, napríklad „francúzsky“.

Petržlenová petržlena