Iste, Halloween má tekvice, kostýmy a strašidelné dekorácie, ale všetci vieme, čo je skutočná hviezda dovolenky. Candy! Tento rok som sa rozhodol vyrobiť si vlastné cukrovinky Halloween a zistil som, že nielenže je to ľahšie, ako som si myslel, ale chutí oveľa lepšie ako kúpený obchod.
Tieto čokoládové tyčinky pre domácich majstrov boli jednou z najjednoduchších cukroviniek, ktoré sa dajú vyrobiť a sú také sviatočné! Navyše sú ideálne na ošetrenie Halloween Party alebo na rozdávanie ako dary svojim spolupracovníkom alebo spolužiakom pre deti.
Potrebné:
-Výdavky čokoláda s cukrovinkami
-DARK alebo MILD COUVERTURE COCOLE, množstvo, ktoré potrebujete, sa bude líšiť vo veľkosti vašej formy a počtu barov, ktoré vyrábate (vyskúšal som to s čokoládovými lupienkami prvýkrát, a keď budú fungovať, musíte si udržiavať bary v chladničke, inak sú mäkká.
-Fľaša na stlačenie bezpečného stláčania
-Microwave
- forma čokolády
- posypanie pavúkom
Prvý krok: Roztavte svoju bielu čokoládu v potiahnutí v miske s mikrovlnnou rúrou, až kým sa nezmäkne. Odporúčam mikrovlnnú medzu v 20 sekundových prírastkoch. Chcete, aby čokoláda len začala zmäkčiť. Potom premiešajte a znova mikrovlnnú rúru, kým sa neroztopí. Odstráňte z mikrovlnnej rúry a lyžicu do stlačenej fľaše. Pomocou fľaše nakreslite webový vzor pavúka do formy čokolády.
Krok druhý: Rozdeľte svoju čokoládu couverture na 3. miesto a vložte 2/3 do čistej a suchej misky s mikrovlnnou rúrou. Mikrovlnná rúra na 15 sekúnd, premiešajte a potom mikrovlnná rúra znova ďalších 15 sekúnd. Opakujte, kým sa čokoláda práve neroztopí. V tomto okamihu by mal kúsok čokolády na vnútornej strane zápästia len mierne bodať z tepla, ale nebol príliš horúci.
Krok tretí: Remove the melted chocolate from the microwave and add the remaining 1/3 of the chocolate chopped into 1/4-1/2″ pieces. Neustále premiešajte, kým sa kúsky čokolády neroztopia. V tejto dobe by mal byť test teploty čokolády o niečo chladnejší ako teplota tela pri testovaní na vnútornej strane zápästia.
Krok štyri: Nalejte roztavenú temperovanú čokoládu do foriem tyče a jemne klepnite a potriasť ich, aby ste odstránili všetky vzduchové bubliny. Potom nechajte čokoládu plne vychladnúť.
Krok piaty: Po vychladnutí môžete pár minút vložiť do chladničky na pár minút, aby ste ich uvoľnili z formy a potom ich odstránili. V tomto okamihu môžete použiť kúsok roztavenej čokolády s bielym povlakom na prilepenie na posypanie pavúkom alebo dva. Potom sú pripravení zabaliť do jasného violončelo na darovanie.
Ak vám myšlienka temperovania čokolády vydáva vystrašenie, potom sa neváhajte a namiesto toho použite čokoládové cukrovinky. Chutia tak dobre ako skutočná čokoláda, ale používajú sa oveľa ľahšie. Roztopte v mikrovlnnej rúre ako biela čokoláda, až kým sa neroztopí a nalejte do formy.
Tiež, ak sa chcete venovať fantázii, môžete dokonca zložiť cereálie, ako je chrumkavá ryža alebo drvené sušienky pre ultra zhovievavý čokoládový bar, ktorý je ideálny pre Halloween! Šťastné čokolády! xoxo. Trstina
Hľadáte viac strašidelných dezertov? Vyskúšajte tieto Čarodejnícke košíčky na Halloween !
Redakcia Choice
Lycopersicon esculentum 'ailsa craig'
Význam vianočného stromčeka: Za milovanou tradíciou
Päť tipov na výsadbu v tieni
Vakcinium myrtillus