Krémový čierny fazuľový ponor

Tu v Ozarks, kde žijem, máme pomerne málo jazier a potokov, na ktorých môžete člnovať alebo plávať. Je to úžasné! Skutočne verím, že je to jedno z najkrajších miest na bývanie na celom svete. Ale tiež vidím, že som v tomto bode mimoriadne zaujatý.

Jednou z mojich najobľúbenejších letných aktivít je trávenie dňa na jazere. Zabalíte chladič nápojov a občerstvenia a strávite deň len visím na vode.

Jedno občerstvenie, ktoré si urobím, aby som si priniesol so sebou v dňoch jazera, je niečo, čo rodina George nazýva Love Dip. V podstate je to smotanový syr a salsa zmiešaná. Milujem to.

Súvisiace: 40 Nápady na piknikové jedlo a 50 Easy BBQ príloh

Je to o niečo podstatnejšia verzia (čierne fazule ako príchuť a bielkoviny). Ak sa ponáhľate alebo sa nepáči čerstvé jedlo, môžete si úplne vyrobiť verziu iba s smotanovým syrom, salsou kúpenou v obchode a čiernymi fazuľami.

Ale keďže nám naša CSA v poslednej dobe priniesla veľa cibule a čerešňových paradajok, myslím si, že čerstvá verzia je v poriadku. Tento ponor je skvelý na jazere; Stačí ho zabaliť do nádoby a hodte ho do chladiča, kým na to nebudete pripravení.

Alebo by ste to mohli urobiť ako chutné predjedlo, ktoré sa dostanete na letné BBQ. Kto nemiluje hranolky a ponoriť sa?!

Krémový čierny fazuľový dip, podáva 6-8 ako predjedlo alebo strana.

15 uncí (jedna plechovka) čierne fazule, opláchnuté a vypustené
Dva 8-uncové balíčky smotanového syra*
3 klinčeky cesnaku
1 malá cibuľa (alebo polovica strednej veľkosti)
2-3 polievkové lyžice nasekané koriander
8 uncí čerešňových paradajok (alebo akékoľvek paradajky, ktoré máte/ako)
1/4 čajovej lyžičky kajenského prášku (alebo viac, ak sa vám páči pikantné)
1 vápno
soľ a korenie podľa chuti

*Pro Tip: Zvyčajne používam jeden redukovaný tukový smotanový syr a jeden pravidelný. S tým, aký svieži je tento ponor, môžete ľahko použiť dva syry so zníženým tukovým krémom a nikto nebude múdrejší.

Poradie, ktoré urobíte, tento ponor skutočne záleží. Je to textúra. Musíte dostať textúru priamo na túto.

Najprv urobíme salsu. V kuchynskom robote pulzujte cesnak, cibuľu, koriander, paradajky a šťavu z polovice vápna, až kým nie sú dobre zmiešané, ale stále robustné. Nechcete, aby to bolo úplne hladké. Pulz. Snažte sa nejesť všetku salsu, ktorá sa raz vyrobila; To je ťažké.

Teraz spájame smotanový syr, čierne fazule, šťavu zo zvyšnej polovice vápna a Cayenne. Len miešajte, kým nebude hladká.

Miešajte (ručne) salsa do zmesi smotanového syra. Ochutnajte a podľa svojich predstáv pridajte soľ a korenie.

Podávajte chladené s množstvom tortilla čipov. Tento ponor je trochu funky farba, takže rád ozdobím vrchol niekoľkými čiernymi fazuľami, takže každý vie, odkiaľ táto farba pochádza. Užite si! xo. Emma

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

• Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Recept

Prísady

• ▢ 15 unce Jeden môže čierne fazule (opláchnuté a vypustené)
• ▢ 2 unca 8-uncové balíčky smotanový syr*
• ▢ 3 klinček cesnak
• ▢ 1 malá cibuľa (alebo polovica strednej veľkosti)
• ▢ 2-3 polievkové lyžice koriander (nasekané)
• ▢ 8 unce čerešňové paradajky (alebo akékoľvek paradajky, ktoré máte/majú radi)
• ▢ ¼ čajová lyžička kajenský prášok (alebo viac, ak sa vám páči pikantné)
• ▢ 1 vápno
• ▢ soľ a korenie podľa chuti

Pokyny

• Najprv urobíme salsu. V kuchynskom robote pulzujte cesnak, cibuľu, koriander, paradajky a šťavu z polovice vápna, až kým nie sú dobre zmiešané, ale stále robustné. Nechcete, aby to bolo úplne hladké. Pulz. Snažte sa nejesť všetku salsu, ktorá sa raz vyrobila; To je ťažké.
• Teraz spájame smotanový syr, čierne fazule, šťavu zo zvyšnej polovice vápna a Cayenne. Len miešajte, kým nebude hladká.
• Miešajte (ručne) salsa do zmesi smotanového syra. Ochutnajte a podľa svojich predstáv pridajte soľ a korenie.
• Podávajte chladené s množstvom tortilla čipov. Tento ponor je trochu funky farba, takže rád ozdobím vrchol niekoľkými čiernymi fazuľami, takže každý vie, odkiaľ táto farba pochádza. Užite si!

Poznámky

Predtým, ako pôjdete, zanechajte recenziu!

Hodnotenia sú skvelým spôsobom, ako nás podporiť; Preukazujú vaše ocenenie za našu prácu a pomáhajú ostatným používateľom nájsť náš najlepší obsah!