Ste pripravení na 4. júla?! (Zdvíha ruku vysoko!) Budem ju tráviť s rodinou mojej mamy, pretože cez víkend sa stretávame s rodinou, ktorá sa rozšíri na 4. miesto.
Neurobili sme to už roky a som nadšený, že som sviatok strávil s rodinou. A mám rád ohňostroj rovnako ako ďalší gal, ale takmer každá dovolenka pre mňa je o jedle. Ha!
V tomto príspevku pracujeme s Kde čokoláda . Majú špeciálnu edíciu červených, bielych a modrých sľubov, ktoré sú tematické 4. júla - Cute, však? Prichádzajú v mlieku a tmavej čokoláde (tmavá čokoláda je k dispozícii iba v Target!) A oboje som používal v týchto dezertných mäkkých praclíkoch.
Milujem kombináciu čokolády a morskej soli, a ak to tiež urobíte, potom si myslím, že ich budete milovať. Samotné praclíky sú mierne osladené, ale skutočný dezert pochádza z ponorenia alebo pokvapkania čokolády! Takže nevynechajte tento krok, pokiaľ hľadáte tradičnejšie mäkké praclíky.
Niečo o mäkkých praclíkoch pre mňa vyvoláva vízie štátnych veľtrhov. Cítia sa, že sú v rovnakej rodine ako lievikový koláč. Takže sa mi to cíti veľmi leto, ale samozrejme by sa dalo tešiť kedykoľvek.
Ak ich vyrábate 4. júla, nezabudnite, že ak je horúco tam, kde žijete (je mimoriadne vlhké, odkiaľ som práve teraz), potom budete chcieť dávať pozor na čokoládu, pretože má tendenciu topiť sa.
Trochu roztavenej čokolády na dosah ruky je súčasťou zábavy, ak sa ma pýtate, ale nechcete, aby sa dostali príliš za tento bod. Takže ich držte zakryté a chladené, až kým nebudete pripravení slúžiť, a budete dobrý.
Čokoládovo ponorné dezertné praclíky, vyrába 20 menších mäkkých praclíkov
1 1/2 šálky teplej vody
2 čajové lyžičky vanilkový extrakt
2 1/4 čajové lyžičky (jeden balík) aktívne suché kvasinky
1 šálka chlebovej múky
3 šálky všestrannej múky
2 polievkové lyžice cukru
1 čajová lyžička soli
Pre sódu v kúpeli:
3-5 šálok vody
3-5 polievkových lyžíc jedlá sóda
Pre zálievky:
2-3 lyžice masla
1 balík (8,87 oz) Červené, biele a modré holubica sľuby
2-3 lyžice hrubej morskej soli
Kombinujte teplú vodu a vanilkový extrakt. Posypeme droždie cez hornú časť vody a nechajte ho sedieť a peniť po dobu 5-6 minút.
Vo veľkej mise skombinujte chlieb múku, všestrannú múku, cukor a soľ. Nalejte kvasinkovú vodu do misky. Miešajte, kým sa kombinuje. Otočte sa na mokrý povrch a miestnite 5-6 minút.
Táto múka je pravdepodobne viac založená na vode, ako by ste mohli byť zvyknutí (ak často pečiete chlieb), takže neváhajte, aby ste pri práci skutočne múčnili ruky alebo povrch. Po dokončení miesenia vložte cesto do naolejovanej misky, prikryte a nechajte sa zvýšiť 1 hodinu (alebo kým sa veľkosť zdvojnásobí).
Naplňte veľkú hrniec 3-5 šálkami vody a 3-5 lyžice jedlej sódy. Koľko sódy vody/pečiva, ktorú potrebujete, závisí od veľkosti hrnca, ktorý používate. Chceš dosť, aby sa cesto preclíka mohlo plávať a pohybovať sa trochu, takže použite to, čo potrebujete.
Premiešajte, aby ste sa rozpustili. Zohrejte vodu na var. Kým sa voda zahrieva, na bludnom povrchu vydeľte cesto na malé gule (každá by mala byť 2-2 1/4 oz) a potom sa valte do dlhých laná a tvarov ako praclíky.
Vložte každý precelok do vriacej vody po dobu 30 sekúnd a v polovici varenia prehodí v polovici varenia. Pomocou štrbinovej lyžice ich odstráni z vody a odtečte čo najviac vody. Položte na plech na pečenie lemovaný pergamenovým papierom. Nechajte odpočívať 15 minút.
Vrcholy praclíkov upravte 2 polievkové lyžice rozpustené maslom a posypte malej morskej soli. Po ponorení do čokolády pridáme viac soli, takže tu nemusíte zblázniť soľ.
Pečieme pri 375 ° F po dobu 18-20 minút. Pracovníci by mali vyzerať zlatohnedá, ale stále sa cítia mierne pružne na dotyk.
Počas prípravy čokolády nechajte praclíky vychladnúť. Čokoládu môžete rozpustiť v mikrovlnnej rúre alebo v dvojitom kotle. Použil som mikrovlnnú rúru.
Rozbalil som čokolády (čítanie niekoľkých sľubných správ vo vnútri - niektoré sú tiež tematické 4. júla!) A kombinované v mikrovlnnej bezpečnej farbe s polievkovou lyžicou masla.
Roztavil som sa na vysokej úrovni počas 30 -sekundových intervalov, miešal som sa medzi tým, až kým sa úplne neroztopil (asi 1 minúta).
Potom môžete čokoládu ponoriť alebo pokvapkať a posypať ďalšou morskou soľou. Ak plánujete používať dva druhy čokolády, ako som to robil, zopakujte proces roztaveného čokolády. Pred podávaním nechajte čokoládu nastaviť (stvrdnúť). An easy way to speed up this process is to pop them in the refrigerator.
Sú také zábavné a chutné! Žuvacie, čokoládové a slané. Yum! Čoskoro by ste ich mali urobiť na oslavu. xo. Emma
Redakcia Choice
Podobné básne pre deti
Lathyrus vôňa „Starlight“
Kolaudačné párty hry
Ako čistiť vetranie sušiča