Gaštany

Gaštany sú legendárnymi exemplármi vo svete dendrológie. Často zamieňané skonské gaštanyavodné gaštany,strom pochádza z rodu Castanea a vzhľadom na jeho mohutnú veľkosť je veľmi ťažké ho prehliadnuť. Gaštany môžu dorásť do výšky, ktorá presahuje 100 stôp. Aj keď jeho veľkosť nemusí byť vhodná pre priemerný dvor, ovocie stromu je mimoriadne obľúbené u milovníkov orechov po celom svete.

Vzhľad stromu

Gaštanový strom hral kľúčovú úlohu v živote domorodých Američanov počas detstva USA. Vďaka týmto pozoruhodným vlastnostiam je strom dnes rovnako ľahko identifikovateľný ako pred storočiami:

Listy: Listy stromu sú vajcovité s ostrými hrotmi pripomínajúcimi kopije. Každý list meria asi päť centimetrov na dĺžku a dva palce na šírku. Okrem toho majú zuby so širokým rozstupom a na vrchu sú tmavozelené a na spodnej strane svetlozelené. Na jeseň listy skôr, ako klesnú, sfarbujú jasne žlté, zlaté a hnedé.

• Rast vodného gaštanu, starostlivosť a použitie
• Orieškové stromy
• Konský gaštan

Kvety: Gaštanový kvet kvitne neskoro na jar a javí sa ako dlhé ježky. Jehnědy majú silný, sladký zápach, ktorý je pre niektorých ľudí zdrvujúci. Kvety zostávajú na strome iba dovtedy, kým sa ovocie nezačne formovať.

Ovocie: Ovocie stromu sa bežne nazýva gaštan. Je pokrytá hnedou šupkou a ostňami podobnými vlasom, ktoré zostávajú, kým ovocie nedozreje a nerozštiepi sa. Veľkosť a príchuť matice sa líši v závislosti od druhu stromu.Konské gaštanymajú liečivú hodnotu.

Štekať: Kôra gaštanového stromu je veľmi výrazná. V mladosti má strom hladkú červenohnedú až sivú farbu kôry v závislosti od typu stromu. Ako však strom dospieva, kôra je hustá a hlboko zvrásnená. A čo viac, brázdy sa často krútia okolo stromu, takže vyzerajú, akoby niekto strom priviazal dlhými skrútenými káblami.

Druhy gaštanov

V chladnom zimnom dni nič nechutí lepšie ako fajka po pečených gaštanoch. V Spojených štátoch bolo ľahké zohnať teplé gaštany. V roku 1904 však obrovská pleseň vyhladila americkú verziu stromu a teraz sa tento druh znovu osídľuje krížením s nasledujúcimi typmi gaštanov:

Čínsky gaštan: Tomuto exempláru sa darí v horúcom, suchom podnebí a môže dorásť do výšky až 50 stôp. Gaštany nie sú také sladké ako americká verzia, ale používajú sa do mnohých slaných jedál. Pomaly rastúci gaštan sa tiež používa ako atieňový stromvďaka svojmu expanzívnemu listovému baldachýnu.

Trpasličí gaštan: Známy pre svoje malé žlté kvety, strom rastie rýchlo, ale nie veľmi vysoko. Trpasličí gaštan vystupuje asi 15 stôp. Jeho orechy sú tiež malé v porovnaní s bratrancami. Trpasličí gaštan je tiež čiastočne zaliaty vodou a na to, aby sa mu darilo, potrebuje dostatok dažďa. Japonský gaštan: Tento gaštan, ktorý je pôvodom z Japonska, sa dobre darí aj na Floride. Japonský gaštan nie je známy svojimi orechmi, pretože ovocie stromu má nepríjemnú chuť. Strom dorastá asi 30 stôp a primárne sa používa na rozmnožovanie s inými typmi gaštanov.

Pokiaľ ide o americký gaštan, môže stúpať až na 115 stôp alebo viac. Jeho orechy sú sladké a jeho listy môžu dorásť až do dĺžky 10 centimetrov. Rýchlo rastúci druh v zime stráca listy a nedokáže prežiť extrémny chlad.

Kde rastie gaštan

Gaštany možno nájsť na celom svete, aj keď kvôli intenzívnej práci na obnove americkej verzie majú Spojené štáty najväčší počet rýchlo sa rozvíjajúcich stromov.

Strom je obzvlášť populárny v:

• Maine
• Tennessee
• Ohio
• Michigan
• New Jersey
• New York
• Kentucky
• Pensylvánia
• Florida
• Massachusetts
• Connecticut
• Mississippi
• Missouri
• Arkansas

Gaštanom sa darí v polosuchej aj vlhkej pôde. Obľubuje tiež plné slnečné svetlo a kyslú pôdu.

Populárne použitia

Väčšina ľudí pozná gaštan podľa ovocia, ktoré je možné pražiť, sušiť, piecť a variť. Chutné orechy sú bez cholesterolu a bez lepku a obsahujú veľmi málo tuku. Orechy sú navyše zabalenéVitamín C.

Niektoré populárne výrobky z gaštanových potravín zahŕňajú:

• Gaštanová múka
• Puding
• Plnenie
• Polievka
• Zmrzlina
• Vŕby
• Pyré
• Koláče

Ďalším populárnym využitím gaštanov sú výrobky z dreva. Drevo stromu má svetlohnedú farbu a je podobné dubovému drevu, pretože je silné, ale tvarovateľné.

Drevo sa často používa na vytvorenie:

• Nábytok
• Hudobné nástroje
• Debny
• Rakvy
• Šindle
• Vlečka
• Plotové stĺpiky
• Sudy
• Skrinky

V niektorých častiach sveta sa navyše gaštanové drevo spaľuje a používa sa ako zdroj paliva.

Mnoho vzhľadov gaštanového stromu

Zaujímavosti

Gaštany vám môžu ušetriť veľa peňazí, ak radi konzumujete ovocie. Nie je nič podobné ako zber orechov z vlastného dvora. Ak to urobíte, vyhľadajte lesklé, pevné matice, ktoré sú ťažké. Ľahšie orechy sú známkou veku a sušenia.

Nemusíte vysádzať dvor plný gaštanových stromov, aby ste si mohli vychutnať niektoré zo zaujímavých faktov týkajúcich sa tohto druhu, ako napríklad:

• Gaštany sa bežne vyskytujú vo veľkých parkoch a iných verejných zelených priestoroch, kde sú ubytované nespočetné množstvo lesných tvorov, najmä vtákov a veveričiek.
• V knihe Howards End popisuje jedna z hlavných postáv zvyk, ktorý nasledovali poverčiví farmári, ktorí vkladali prasacie zuby do kôry gaštanov. Farmári potom odtrhli kúsky kôry a žuvali ich, aby si zmiernili bolesti zubov.
• Gaštanu sa vzdáva pocta aj v románe Georga Orwella z roku 1984 a v básni Henryho Wadswortha Longfellowa The Village Blacksmith.

Choroby gaštanov

Kaštanová pleseň je neslávne známe plesňové ochorenie, ktoré vyhladilo takmer celú populáciu amerických gaštanových stromov v roku 1904. Predpokladá sa, že táto choroba sa do krajiny dostala cez japonské a čínske gaštanové stromy, ktoré sa dovážali do zoologického parku Bronx v New Yorku. Pleseň vniká do gaštanového stromu a môže ju zabiť zničením jeho cievneho systému. Dnes sa dá vážna choroba vyliečiť, ak sa zachytí včas.

Bohužiaľ, pleseň gaštanová nie je jediným ochorením, ktoré tento druh ovplyvňuje. Medzi ďalšie choroby spojené s hubami, ktoré napádajú gaštan, patrí:

Koreňová hniloba: Hniloba koreňov spôsobená nadmerným vystavením vlhkosti môže infikovať listy a nútiť ich predčasne padať. Napadnuté gaštany tiež vytvárajú tmavé škvrny na kôre. Múčnatka: Toto bežné ochorenie gaštanového stromu sa prejavuje ako malé biele škvrny, ktoré rastú pri šírení infekcie. Pleseň je sivobiela a pokrýva listy stromu, čo vedie k problémom s rastom.

Gaštanová starostlivosť

Aj keď sa môžu javiť ako veľké a zastrašujúce, gaštanové stromy sa pestujú pomerne ľahko. Majú nízku údržbu a nevyžadujú veľa odbornej starostlivosti. Je však dobré postupovať podľa týchto jednoduchých tipov, ak chcete, aby sa vášmu gaštanu na vašom majetku darilo:

• Pôda by mala byť úrodná a mala by mať dobrú drenáž, aby sa zabránilo hnilobe koreňov.
• Rozmiestnite stromy najmenej 20 metrov od seba, pretože potrebujú priestor na svoj rast.
• Nesadte veľké stromy pod elektrické vedenie.
• Výsadbu si nechajte až do jari, pretože nadmerné ochladenie môže zabiť mladé stromy.
• Vyberte oblasť na vašom pozemku, ktorá je plne slnečným svetlom.
• Pridajte trochu kompostu na základňu stromu, aby ste sa vyhli burine.
• Polievajte strom pravidelne, ale nenechajte ho sedieť v stojatej vode.
• Aby ste dosiahli veľkú úrodu gaštanov, prihnojte strom počas jeho prvého vegetačného obdobia.

Gaštany pre domácu terénnu úpravu

Môžete zahrnúť gaštany do svojich terénnych plánov a zbierať lahodné orechy, ktoré môžete piecť na otvorenom ohni, rovnako ako vianočnú pieseň. Gaštany sú navyše skvelým zdrojom potravy pre veveričky a iné zvieratá.