Cayenne a ľanový hummus

Hummus je jedným z najlepších občerstvenia, však? Je to krémové, svieže, dobré pre vás (pokiaľ nie ste alergický na cícer alebo tak niečo), a s mojou ďalšou láskou na občerstvenie je to tak dobre: ​​hranolky!

Súvisiace: Hummus - 5 ingrediencií , 40 Nápady na piknikové jedlo a 50 Easy BBQ príloh .

Táto verzia je prekvapením. Vyzerá to celkom nenáročne. A potom je počiatočná prvá chuť pekná, um, normálna. Ochutnajte krémovú rodinu a olej a z citrónu a cesnaku získate trochu príchute.

Ale potom vás zasiahne: Spice! Tento hummus objaví teplo s trochou kopu od Cayenne, jedného z mojich najobľúbenejších korenín.

Môžete to upraviť na základe toho, ako korenené uprednostňujete veci, ale úplne odporúčam ísť na okraj toho, čo si myslíte, že sa vám tu môže páčiť, pretože je to druh toho, čo robí tento hummus zábavou.

Cayenne a ľanový hummus

1 plechovka (15 oz.) Cícer (tiež nazývaný garbanzo fazuľa)
1 až 2 strúčiky cesnaku, baňa bola dosť veľká, takže som ho nechal iba na jednom

1/4 čajovej lyžičky rasce

1 čajová lyžička soli
šťava z polovice citrónu (približne 2 polievkové lyžice)
1/3 šálky olivového oleja

*Ak si nie ste istí, ako sa vám pikantne páčia, možno sa vám páčia veci menej pikantné, potom začnite iba 3/4 čajovej lyžičky Cayenne a ochutnajte potom, čo ste urobili homos.

Vždy sa môžete zmiešať viac, ale ak je pre vás príliš korenistá, potom je celkom nemožné ho vrátiť späť. Naozaj sa mi to páči na 1 1/4 čajových lyžičkách Cayenne, takže som to uviedol v ingredienciách.

Najprv vypustite a opláchnite cíceru. Rád odstraňujem kože, pretože je to posledná textúra trochu plynulejšia a krémová. To však nie je potrebné, iba možnosť.

V kuchynskom robote alebo dobrom mixéri pridajte cícer, cesnak, ľanové semená, korenie, soľ a citrónovú šťavu. Dajte tomu dobrú zmes, potom vypnite procesor a zoškrabajte boky.

Ak máte procesor (alebo mixér), ktorý vám umožní nechať otvor v hornej časti, keď je spustený, použite ho na pokvapkanie olivového oleja, kým beží. Ak nie, jednoducho pridajte olej do 2-3 dávok. Nechcete to všetko pridať naraz, pretože sa nemusí miešať tak dobre, ako keby ste ho pomaly pridáte.

Ochutnajte a pridajte viac soli, kajenskeho alebo dokonca korenia, ak si myslíte, že to potrebuje.

Keď ste pripravení podávať, môžete pokvapkať na trochu viac olivového oleja alebo stlačiť zvyšnú citrónovú šťavu. Čokoľvek nespotrebujete, uložte do vzduchotesnej nádoby v chladničke až týždeň.

Úprimne povedané, pravdepodobne to vydrží dlhšie ako týždeň, ale Hummus ide rýchlo v našom dome, takže sme ho nikdy nemali uložiť dlhšie ako toto.

Práve teraz som v týchto modrých kukuričných tortilla čipoch, ale tiež som si to užil s mrkvovými tyčinkami a dokonca aj plátky jablko Granny Smith. Sladké a koláčové jablko prešlo prekvapivo dobre s horúčavou homosu. xx. Emma

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

• Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Recept

Prísady

• ▢ 1 koleno (15 oz. Cícer (tiež nazývaný Garbanzo Beans))
• ▢ 1 až 2 klinček cesnak
• ▢ 1 lyžica ľanové semeno
• ▢ ¼ čajová lyžička kmín
• ▢ 1 ¼ čajová lyžičkas Cayenne*
• ▢ 1 čajová lyžička soľ
• ▢ šťava z polovice citróna (približne 2 polievkové lyžice)
• ▢ ⅓ pohár olivový olej

Pokyny

• *Ak si nie ste istí, ako sa vám pikantne páčia, možno sa vám páčia veci menej pikantné, potom začnite iba 3/4 čajovej lyžičky Cayenne a ochutnajte potom, čo ste urobili homos. Vždy sa môžete zmiešať viac, ale ak je pre vás príliš korenistá, potom je celkom nemožné ho vrátiť späť. Naozaj sa mi to páči na 1 1/4 čajových lyžičkách Cayenne, takže som to uviedol v ingredienciách.
• Najprv vypustite a opláchnite cíceru. Rád odstraňujem kože, pretože je to posledná textúra trochu plynulejšia a krémová. To však nie je potrebné, iba možnosť.
• V kuchynskom robote alebo dobrom mixéri pridajte cícer, cesnak, ľanové semená, korenie, soľ a citrónovú šťavu. Dajte tomu dobrú zmes, potom vypnite procesor a zoškrabajte boky. Ak máte procesor (alebo mixér), ktorý vám umožní nechať otvor v hornej časti, keď je spustený, použite ho na pokvapkanie olivového oleja, kým beží. Ak nie, jednoducho pridajte olej do 2-3 dávok. Nechcete to všetko pridať naraz, pretože sa nemusí miešať tak dobre, ako keby ste ho pomaly pridáte.
• Ochutnajte a pridajte viac soli, kajenskeho alebo dokonca korenia, ak si myslíte, že to potrebuje.
• Keď ste pripravení podávať, môžete pokvapkať na trochu viac olivového oleja alebo stlačiť zvyšnú citrónovú šťavu. Čokoľvek nespotrebujete, uložte do vzduchotesnej nádoby v chladničke až týždeň.

Predtým, ako pôjdete, zanechajte recenziu!

Hodnotenia sú skvelým spôsobom, ako nás podporiť; Preukazujú vaše ocenenie za našu prácu a pomáhajú ostatným používateľom nájsť náš najlepší obsah!